Salsa Agridulce de Tomate Verde
Nunca puedes tener demasiadas recetas mexicanas, así que prueba el Salsan Agridulce de Tomate Verde. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 12 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa por porción. Para 14 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 16. Si tienes a mano vinagre balsámico, pimiento morrón, diente de ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. No a mucha gente le gustó mucho este hor d'oeuvre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 41%. Esta puntuación es buena. Tratar Salsa de Molcajete (Tomate Asado y Chile Verde), Salsa Agridulce (Para Perros Calientes, Mocosos, Etc.), y Costillas agridulces con salsa de granada para recetas similares.
Instrucciones
Corta el pimiento morrón por la mitad a lo largo, descartando las semillas y las membranas.
Coloque las mitades de pimiento, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; aplane con la mano. Ase a la parrilla por 10 minutos o hasta que se ennegrezca.
Coloque en una bolsa de plástico con cierre hermético; selle.
Dejar reposar 10 minutos. Pelar y picar finamente.
Coloca el tomate verde picado, el vinagre, el azúcar y la sal en una licuadora o procesador de alimentos, y procesa hasta que quede suave.
Coloca la mezcla de tomate en una cacerola pequeña; cocina a fuego medio-alto durante 5 minutos o hasta que el líquido casi se evapore.
Coloque en un tazón pequeño; enfríe a temperatura ambiente.
Agregue el pimiento asado, la cebolla y el ajo a la mezcla de tomate; mezcle bien.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
Mexicano en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro.
Un petardo de vino, el 2015 Westside Road Neighbors es explosivo tanto en nariz como en paladar. Los aromas de frambuesa negra y cereza negra se complementan con notas de cedro, pimienta de jamaica, vainilla y té negro. Una nota intrigante de semilla de apio complica aún más la nariz sobresaliente. Joven y atrevida, la textura es excelente con una columna vertebral de acidez refrescante y terrosidad arcillosa que transmite sabores de cereza Bing brillante y frambuesa. El vino concluye con taninos refinados similares al té y un acabado mineral y de roca triturada. Un vino que no se puede perder!
A firecracker of a wine, the 2015 Westside Road Neighbors is explosive both in the nose and on the palate. Black raspberry and black cherry aromas are complemented with hints of cedar, allspice, vanilla, and black tea. An intriguing note of celery seed further complexes the outstanding nose. Young and brash, the texture is superb with a backbone of refreshing acidity and loamy earthiness that conveys flavors of bright Bing cherry and raspberry. The wine concludes with refined tea-like tannins and a crushed rock and minerally finish. A wine not to be missed!