Salmón estofado con Puerros y Eneldo

Name: Salmón estofado con Puerros y Eneldo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (puede ser o desnatar) 1/2 cucharadita de eneldo fresco seco o picado; 4 dientes de ajo picados; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerro picado; 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón sin piel (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate picado en trozos grandes

Salmón estofado con Puerros y eneldo requiere aproximadamente 20 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 12g de grasa y un total de 324 calorías. Para $4.64 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como plato principal. Ve a la tienda y compra eneldo, tomate, pimiento y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 90%. Recetas similares incluyen Salmón Estofado Con Puerros Y Eneldo, Orzo con Puerros Cremosos y Eneldo, y Hamburguesas de Pavo con Ricotta Con Puerros y Eneldo.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el puerro; saltee 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(y Solo Porciones)

Agregue el ajo; saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Agregue el tomate, la sal y la pimienta; saltee durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Añadir el vino y el salmón, espolvorear con eneldo y llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Eneldo

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Servir con patatas asadas.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Asadas

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2(puede ser o desnatar)

1/2 cucharadita de eneldo fresco seco o picado 4

dientes de ajo picados 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

puerro picado 11 libra de calabacín,

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón sin piel (aproximadamente 1 pulgada de grosor)0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate picado en trozos grandes

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Antica Chardonnay (Selección de Montaña). A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 29 dólares por botella.