Salmón con Glaseado de Chile Dulce, Guisantes con Azúcar y Zarcillos de Guisantes

Salmón con Glaseado de Chile Dulce, Guisantes con Azúcar y Zarcillos de Guisantes podrían ser Americano receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 363 calorías, 38g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.45 por porción. Esta receta es del agrado de 176 amantes de la comida y cocineros. A mucha gente le gustó mucho este plato principal. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Si tienes salsa de soja, vino de arroz, guisantes con azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es genial. Tratar Salmón con Glaseado de Chile Dulce, Guisantes con Azúcar y Zarcillos de Guisantes, Salmón con Glaseado de Chile Dulce, Guisantes con Azúcar y Zarcillos de Guisantes, y Salmón Asado Con Glaseado De Miso Y Guisantes Con Azúcar para recetas similares.
Instrucciones
Cubra la bandeja para hornear con borde con papel de aluminio. Cubra con spray antiadherente.
Bate la salsa de chile, 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de jengibre en un tazón pequeño.
Coloque los filetes de salmón, con la piel hacia abajo, en una lámina preparada. Vierta con cuchara la salsa de chile adobada y deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Precaliente la parrilla. Vierta con una cuchara cualquier adobo que quede en la bandeja para hornear sobre los filetes de salmón. Ase el salmón a la parrilla sin voltear hasta que se dore en las manchas y casi opaco en el centro, de 6 a 10 minutos, dependiendo del grosor del filete. Mientras tanto, caliente el aceite vegetal en wok o en una sartén grande pesada a fuego medio-alto.
Agregue 1 cucharada restante de jengibre y ajo picado; revuelva hasta que esté aromático, aproximadamente 30 segundos.
Agregue los guisantes a presión de azúcar y revuelva hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 2 minutos.
Agregue la 1 cucharada restante de salsa de soja, vino de arroz y zarcillos de guisantes y revuelva hasta que se marchiten, aproximadamente 1 minuto.
Rocíe con aceite de sésamo.
Coloque 1 filete de salmón en cada plato. Vierta la mezcla tibia de guisantes sobre los filetes de salmón y sirva.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.
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Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.