Salmón Asado con Ensalada de Espaguetis y Calabaza
Salmón asado con ensalada de Espagueti y calabaza podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 422 calorías, 37g de proteína, y 20g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.39 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes pepinos kirby, cortados a lo largo por la mitad, filete de salmón cortado en el centro, menta y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la ralladura de lima, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Salmón con Especias de Naranja y Espagueti de Calabaza, Salmón con Especias de Naranja y Espagueti de Calabaza, y Calabaza Espagueti Asada para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 50
En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la calabaza hasta que esté al dente, unos 12 minutos.
Mientras tanto, combine las 2 cucharadas de aceite con los jugos de lima y naranja, ajo, chile y ralladuras de naranja y lima. Sazonar con sal y pimienta.
Transfiera cuidadosamente las mitades de calabaza a un tazón grande y deje enfriar. Usando un tenedor y comenzando en 1 extremo de cada pieza de calabaza, raspe y separe las hebras. Seque con toallitas de papel.
Unte las rodajas de salmón en una bandeja para hornear con borde.
Cepilla ligeramente con aceite y sazonar con sal y pimienta. Ase el salmón durante unos 3 minutos o hasta que apenas esté cocido.
En un tazón mediano, mezcle los pepinos, la menta y el aderezo con las hebras de calabaza. Coloque la ensalada en platos, cubra con el salmón y sirva.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva de Elway de 7 estrellas con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.
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Chardonnay de Reserva de Elway de estrellas
El Carneros Chardonnay de reserva de Elway 2018 está bien equilibrado, exhibe sabores crujientes de frutas tropicales, manzanas y peras con ligeros elementos florales. Notas de vainilla complementan un acabado de roble suave y persistente.Combine este vino crujiente con platos ligeros, como frutas y quesos en rodajas, ensalada de pasta con limón, pollo asado con hierbas o pudín de vainilla.