Salmón Al Sésamo Con Wasabi Mayo
Si tiene aproximadamente 35 minutos para pasar en la cocina, el salmón con sésamo y mayonesa de wasabi podría ser una receta pescatariana súper sin gluten para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31 g de proteína , 31 g de grasa y un total de 414 calorías . Esta receta sirve para 6 personas. Por $3.85 por porción , esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes mantequilla, aceite de sésamo, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Funciona bien como plato principal bastante caro. Con una puntuación cucharacular del 65% , este plato es bueno. Recetas similares incluyen rollos de salmón con sésamo y mayonesa de wasabi , sábados con Rachael Ray: hamburguesas de salmón con mayonesa de wasabi y jengibre y salmón asado con sésamo y mayonesa de wasabi .
Instrucciones
Rocíe mantequilla y 2 cucharadas de aceite en un recipiente de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. Plato de hornear; inclínelo para cubrir el fondo.
Coloca el salmón en un plato; unte con el aceite restante y espolvoree con sal y pimienta.
Hornee, descubierto, a 425° durante 18 a 22 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Mientras tanto, combine la mayonesa, el jugo de limón y el wasabi.
Espolvorea el salmón con la cebolla y las semillas de sésamo.
Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
El pescado se puede combinar con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los pescados. Un vino blanco fresco, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, irá bien con cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso soportar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Etude Heirloom Pinot Noir. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 89 dólares.
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Estudio Heirloom Pinot Noir