Salmón al Horno con Glaseado de Jengibre y Mora

Salmón al Horno con Glaseado de Jengibre y Mora
El salmón al horno con glaseado de Jengibre y mora podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 440 calorías, 46g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $5.88 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal y pimienta, jengibre, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las moras, puede seguir este plato principal con el Pastel de Boda con Moras y Rosas como postre. 13 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. En general, esta receta gana un excelente puntuación de espátula de 97%. Tratar Salmón Con Glaseado De Jengibre, Salmón rápido con Glaseado de Jengibre, y Salmón con Glaseado de Frambuesa y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Precaliente el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
3
En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, combina el agua, las moras, el jengibre y el jugo de limón. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y cocinar hasta que las bayas se descompongan, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ZarzamorasZarzamoras
Jugo De LimónJugo De Limón
BayaBaya
JengibreJengibre
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Retirar del fuego y colar en un tazón, usando la parte posterior de una cuchara para empujar la pulpa de mora. Vuelva a colocar la mezcla de moras en la olla para salsa, agregue el azúcar y lleve a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 20 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme.
Ingredientes que necesitarás
ZarzamorasZarzamoras
SalsaSalsa
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
OllaOlla
TazónTazón
5
Retirar del fuego y dejar enfriar.
6
Cepille una bandeja para hornear con aceite de oliva y coloque los filetes en la parte superior.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
7
Unte los filetes con aceite y sazone con sal y pimienta. Una vez que la mezcla de moras esté fría, cepille los filetes de salmón y hornee durante 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
ZarzamorasZarzamoras
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Cepille de nuevo con la mezcla de moras. Pon el horno a asar y asa otros 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ZarzamorasZarzamoras
Equipo que necesitarás
HornoHorno

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Los vinos Retrospectivos Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parecen una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.
Retrospectiva Vinos Chardonnay
Retrospectiva Vinos Chardonnay
Nuestro Chardonnay 2018 proviene de viñedos de Carneros y Oak Knoll. Fermentado en acero inoxidable, envejecido tres meses sobre lías en roble francés neutro, el vino muestra una gran acidez, peso y sensación en boca. Este Chardonnay 100% muestra acidez normalmente reservada solo para vinos inoxidables. Este es un Chardonnay bellamente equilibrado.
DificultadMedio
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista