Salmón a la Parrilla con Salsa Rápida de Arándanos

Name: Salmón a la Parrilla con Salsa Rápida de Arándanos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 cucharadas de almíbar (mora, arándano, etc.); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher gruesa más adicional para condimentar; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa menta fresca en rodajas finas, dividida; 1 diente de ajo, en rodajas finas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de jamaica molida y adicional para condimentar; 1 1 cucharada de orégano seco aceite de oliva extra para cepillar; 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes o filetes de salmón con piel (cada uno de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes en rodajas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado más aderezo adicional; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X

El salmón a la parrilla con Salsa rápida de Arándanos podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.9 por porción. Una porción contiene 343 calorías, 40g de proteína, y 16g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja agua, chalotes, pimienta de jamaica molida y otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal kosher gruesa, puede seguir este plato principal con el Yogur de Granola Dulce Salado y Coco {Edición de regalo de Sugar Rush # 4} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Salmón A La Parrilla Con Salsa Rápida De Arándanos, Salmón De Río Cobre Salvaje A La Parrilla Con Salsa De Chile Con Escotilla De Arándanos, y Salmón a la Parrilla a la Barbacoa de Arándanos.

Instrucciones

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas; saltee hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue el ajo, 1/4 de cucharadita de sal gruesa, 1/4 de cucharadita de tomillo y 1/8 de cucharadita de pimienta de jamaica. Revuelva hasta que esté fragante, unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Gruesa

Pimienta De Jamaica

Ajo

Tomillo

Agregue los arándanos, 1/4 de taza de agua y vinagre. Revuelva para mezclar. Triture las bayas con el triturador de patatas o la parte posterior del tenedor y cocine hasta que la salsa espese, revolviendo a menudo, de 3 a 4 minutos. Sazone con pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Baya

Vinagre

Pimienta

Patata

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Retirar del fuego. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer con 2 horas de anticipación.

Dejar reposar a temperatura ambiente. Vuelva a calentar antes de usar.

Cepille la parrilla con aceite. Preparar la barbacoa (fuego medio-alto).

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unte el salmón por ambos lados con aceite; espolvoree con sal gruesa, tomillo, pimienta de jamaica y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Sal Gruesa

Pimienta De Jamaica

Salmon

Tomillo

Aceite De Cocina

Asa el salmón hasta que esté opaco en el centro, de 4 a 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiéralo a platos. Mezcle 2 cucharadas de menta en rodajas en salsa de arándanos tibia. Vierta la salsa sobre el salmón y espolvoree con la 1 cucharada restante de menta.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Salmon

Salsa

Menta

Servir inmediatamente.

Por porción: 400 calorías, 18 g de grasa, 1 g de fibra

Bon Appétit

Por porción: 400 calorías, 18 g de grasa, 1 g de fibra

Equipo

Sartén

Triturador De Patatas

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 cucharadas de almíbar (mora, arándano, etc.)0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher gruesa más adicional para condimentar 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

menta fresca en rodajas finas, dividida 1

diente de ajo, en rodajas finas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta de jamaica molida y adicional para condimentar 11 cucharada de orégano seco

aceite de oliva extra para cepillar 794Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes o filetes de salmón con piel (cada uno de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

chalotes en rodajas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

tomillo fresco picado más aderezo adicional 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 onza de licor de fusión con clasificación X

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares por botella.