Salmón a la Parrilla con Glaseado de Hierbas y Mostaza

Name: Salmón a la Parrilla con Glaseado de Hierbas y Mostaza
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Mostaza de Dijon; 1 1 cucharada de orégano seco vino blanco seco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas de romero frescas finamente picadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas de tomillo frescas finamente picadas; 2 dientes de ajo; 6 rodajas de limón; 1 1 cucharada de orégano seco aceite de oliva virgen extra; 1 kilogramos filetes de salmón; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mostaza de grano entero

Salmón a la Parrilla con Glaseado de Hierbas y Mostaza

El salmón a la parrilla con Glaseado de Hierbas y Mostaza podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 14g de grasa, y un total de 304 calorías. Para $4.51 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra mostaza de Dijon, dientes de ajo, hojas de romero y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Esta receta es del agrado de 465 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo dieta. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de spoonacular de 100%. Recetas similares incluyen Salmón A La Parrilla Con Glaseado De Hierbas Y Mostaza, Salmón a la Plancha con Glaseado de Naranja y Mostaza, y Salmón Asado con Glaseado de Miso.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Vino recomendado: 2001 Pecchenino Origen: Alba, Piamonte Uva: Dolcetto Notas de vino: El uso de vino blanco para pescado y vino tinto para carne ya no se aplica. Rompe con la tradición. Italia produce muchos tintos interesantes, así que para este plato elegí un vino italiano clásico elaborado con la uva dolcetto. Este rojo de cuerpo más claro combinará bien con mi plato de salmón, que tiene una textura rica y sedosa. La delicadeza de las hierbas en mi glaseado de mostaza combina muy bien con la naturaleza afrutada del vino. Mi regla para maridar vino con platos es ir con lo que sabe bien. Vino

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Pechugas De Faisán Si )

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Uva

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Caramelos De Pulpo Brite

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Notas de vertido: No llene por encima de la curva del recipiente, nunca más de 1/2 lleno, de esa manera puede obtener una verdadera sensación del aroma del vino y una mejor sensación de su bouquet. Para obtener la experiencia completa del vino, coloque su nariz en el vaso y absorba el hermoso aroma del vino.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Equipo

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Mostaza de Dijon 11 cucharada de orégano seco

vino blanco seco 1Trozos de caramelo de la barra Heath

hojas de romero frescas finamente picadas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

hojas de tomillo frescas finamente picadas 2

dientes de ajo 6

rodajas de limón 11 cucharada de orégano seco

aceite de oliva virgen extra 1kilogramos

filetes de salmón 6camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mostaza de grano entero

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay con una calificación de 4.1 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 17 dólares por botella.