Salmón a la Parrilla con Aïoli de Albahaca

Name: Salmón a la Parrilla con Aïoli de Albahaca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) filetes de anchoa picados; 2 grande yemas de huevo (preferiblemente orgánicas); 2 (invierno) albahaca fresca picada; 2 dientes de ajo picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva (para cepillar); 0 (puede ser o desnatar) salsa de pimiento picante (generosa); 1 (puede ser o desnatar) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 kilogramos filete de salmón sin piel (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) agua tibia; 1 (puede ser o desnatar) Salsa inglesa

Salmón a la Parrilla con Aïoli de Albahaca es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos receta con 6 porciones. Una porción contiene 415 calorías, 39g de proteína, y 28g de grasa. Para $4.53 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes a mano agua tibia, jugo de limón, filete de salmón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 89%, lo cual es excelente. Similar recetas Salmón a la Parrilla con Aïoli de Albahaca, Salmón A La Parrilla Con Alioli De Albahaca, y Salmón A La Parrilla Con Alioli De Albahaca.

Instrucciones

Bate las yemas de huevo, la albahaca, el ajo, las anchoas, el vinagre y la salsa inglesa en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Anchoa

Yema De Huevo

Vinagre

Ajo

Albahaca

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue 2 cucharadas de aceite unas pocas gotas a la vez, luego agregue gradualmente el aceite restante en un chorro fino.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue 1 cucharada de agua tibia, jugo de limón y salsa de ají picante. Sazone al gusto con sal y pimienta. Tapar y enfriar. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Manténgalo frío.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Preparar la barbacoa (a fuego alto).

Cepille la parrilla con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unte el salmón con aceite; espolvoree con sal y pimienta. Ase el salmón sin tapar durante 5 minutos. Usando 2 espátulas grandes, voltee cuidadosamente el pescado. Ase a la parrilla hasta que el pescado apenas comience a descamarse en el centro, de 4 a 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Espátula

Parrilla

Transfiera el dinero al plato. Arregle Calabacines para Bebés con Ampollas, Calabaza Pattypan para Bebés y a la Parrilla

Ingredientes que necesitarás

Calabaza De Pattypan

Calabacín De Bebé

Tomates alrededor del salmón.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Salmon

Servir con alioli.

Ingredientes que necesitarás

Alioli

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

filetes de anchoa picados 2grande

yemas de huevo (preferiblemente orgánicas)2(invierno)

albahaca fresca picada 2

dientes de ajo picados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva (para cepillar)0(puede ser o desnatar)

salsa de pimiento picante (generosa)1(puede ser o desnatar)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1kilogramos

filete de salmón sin piel (aproximadamente 1 pulgada de grosor)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

agua tibia 1(puede ser o desnatar)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.