Salmonete con Pasas y Piñones: Triglile coi Pinoli e l'Uva Passa

Salmonete con Pasas y piñones: Triglile coi Pinoli e l'Uva Passa podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 550 calorías, 59g de proteína, y 30g de grasa. Para $6.74 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de aceite de oliva, vinagre de vino, pasas sultana y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Para agotar la sultana, puede seguir este plato principal con el Pastel de Sultana como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo dieta. Con una cuchara puntuación de 84%, este plato es genial. Recetas similares son Espinacas con Piñones y Pasas, Espinacas con pasas y piñones, y Espinacas con Piñones y Pasas.
Instrucciones
Remoje las pasas en unas cucharadas de agua tibia durante unos 5 minutos, luego exprímalas.
Enjuaga los salmonetes, luego colócalos en una sartén antiadherente lo suficientemente grande como para que quepan todos, o trabaja en lotes, si es necesario. Salpicar el pescado con el vinagre y el aceite, espolvorear con las pasas y los piñones. Sazone con sal y pimienta. Cocine a fuego alto, agitando la sartén, durante 5 minutos, luego voltee el pescado y cocine por 5 minutos más.
Coloque el pescado en un plato para servir y continúe cocinando los jugos de la sartén hasta que se hayan reducido a la mitad.
Verter sobre el pescado y servir.
Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
El pescado se puede maridar con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Tinga Reserve Pinot Noir. Tiene 4.2 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 12 dólares.
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Tinga Reserva Pinot Noir
Un seductor color granate de cuerpo ligero. En nariz, manzanas rojas frescas con toques de almendra dulce, tiene taninos suaves con acidez brillante y un final afrutado.