Salmón Escalfado con Salsa de Mostaza Eneldo

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Salmón Escalfado con Salsa de Mostaza Eneldo

Salmón Escalfado con Salsa de Mostaza Eneldo

Salmón Escalfado con Salsa de Mostaza y Eneldo requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 490 calorías, 35g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $7.01 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas requiere crema, mayonesa de canola, agua y jugo de limón. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Funciona bien como plato principal. Con una espátula puntuación de 65% este plato es bueno. Tratar Salmón Escalfado Con Salsa de Mostaza y Eneldo, Salmón Escalfado y Salsa de Eneldo, y Mousse de Salmón Escalfado con Salsa de Eneldo para recetas similares.

Instrucciones

1
Para preparar la salsa, combine los primeros 5 ingredientes en un tazón pequeño, revolviendo bien. Tapar y enfriar 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Equipo que necesitarás
Tazón De Cono De Waffle De Tamaño EstándarTazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar
2
Para preparar el salmón, caliente el vino blanco, 2 tazas de agua, jugo de limón fresco, cebolla en rodajas y 2 ramitas de eneldo en una sartén grande hasta 15
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Vino BlancoVino Blanco
SalmonSalmon
Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.
Rebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente PicadasRebanadas De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picadas
EneldoEneldo
Equipo que necesitarás
Generosas Pizcas De Garam MasalaGenerosas Pizcas De Garam Masala
3
Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
4
Agregue el pescado a la mezcla de vino; cocine a 150 durante 12 minutos o hasta el grado deseado de cocción.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
VinoVino
5
Transfiera a un plato para servir con una cuchara ranurada.
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
6
Servir con salsa.
Ingredientes que necesitarás
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
7
Decorar con ramitas de eneldo y rodajas de limón, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De LimónRodaja De Limón
EneldoEneldo
8
Nota del vino: El salmón escalfado es naturalmente rico y carnoso. En este plato, obtiene una patada de la deliciosa pungencia del eneldo y la mostaza. Un gran compañero de vino necesita ser capaz de contrarrestar los tres. Por sus sabores precisos y limpios y su aroma cítrico, me encanta el King Estate Domaine Pinot Gris de Oregón. El 2007 es sobre Karen Karen MacNeil
Ingredientes que necesitarás
Pinot GrisPinot Gris
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
SalmonSalmon
EneldoEneldo
VinoVino

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay GEN5 con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.
Chardonnay GEN
Chardonnay GEN
Un Chardonnay muy amigable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud28
Revista
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