El sabroso pastel de Merengue de Limón podría ser el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 2g de grasa, y un total de 82 calorías. Para 24 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, claras de huevo, crémor tártaro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 50 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 9%. Esta puntuación es mejorable. Tratar Tarta de Merengue de Limón, Historias Familiares y Tutorial de Merengue, Pastel de Merengue de Limón Meyer con Corteza de Galleta de Limón y Jengibre, y Tarta de merengue de limón: puedes hacer una tarta de limón lúcida en casa para recetas similares.
Instrucciones
1
En una cacerola grande, combine el azúcar, la maicena y la sal. Agregue el agua hasta que quede suave. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee, aproximadamente 2 minutos. Reduzca el fuego; cocine y revuelva 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De Maíz
Azucarera
Agua
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Retirar del fuego. Agregue gradualmente 1 taza de relleno caliente a las yemas de huevo; regrese todo a la sartén. Lleve a ebullición suave; cocine y revuelva por 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Yema De Huevo
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Retirar del fuego. Agregue suavemente el jugo de limón, la cáscara y la mantequilla hasta que la mantequilla se derrita. Reservar y mantener caliente.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Limón
Mantequilla
4
Para el merengue, en un tazón pequeño, bata las claras de huevo y el crémor tártaro a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Poco a poco, agregue el azúcar, 1 cucharada a la vez, a fuego alto hasta que se formen picos rígidos y brillantes y el azúcar se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
Crema De Tártaro
Claras De Huevo
Azucarera
Equipo que necesitarás
Tazón
5
Vierta el relleno en la corteza.
Ingredientes que necesitarás
Corteza
6
Extienda el merengue sobre el relleno caliente, sellando los bordes hasta formar una costra.
Ingredientes que necesitarás
Corteza
7
Hornee a 350° durante 15 minutos o hasta que el merengue esté dorado. Enfríe en una rejilla de alambre durante 1 hora; refrigere por lo menos 3 horas antes de servir.