Súper Mejillones con Chorizo

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los Súper mejillones con Chorizo. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 343 calorías, 23g de proteína, y 21g de grasa. Para $1.76 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra mejillones, vino, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 77%. Recetas similares incluyen El Ingrediente Secreto (Chorizo): Chorizo-Mejillones al Vapor y Almejas con Frijoles Blancos, Mejillones con Chorizo, y Mejillones con Chorizo.
Instrucciones
Precaliente la parrilla a fuego alto.
Caliente una sartén profunda con una tapa hermética a fuego medio-alto.
Agregue aceite de oliva virgen extra, 1 vuelta de la sartén, agregue el chorizo y dore un poco, 2 minutos.
Agregue las cebollas y el ajo picado y cocine 2 minutos más. Coloque los mejillones en una sola capa, luego agregue el vino, cocine durante 30 segundos, luego cubra la olla y cocine hasta que los mejillones se abran. Mientras los mejillones funcionan, tueste el pan partido hasta que esté dorado uniformemente.
Retire el pan tostado, rocíe con aceite y frote con el ajo triturado restante. Sazone el pan con tomillo y pimienta negra.
Corte el pan en ángulo en varios cortes.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
![Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía]()
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Rico y en capas, con notas sedosas de melocotón, nectarina, pera madura y vainilla.