Súper Mejillones con Chorizo

Name: Súper Mejillones con Chorizo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 un poco de calabacín picado Pimienta negra; 151 chile habanero chorizo, aproximadamente 1/2 paquete, cortado en cubitos; 1 pan ficelle o bagette crujiente, cortado a la mitad longitudinalmente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 4 ramitas tomillo fresco, pelado y picado, 1 1/2 cucharadas; 3 clavo ajo, 2 picados, 1 rajado de la piel; 907 chile habanero mejillones limpios; 1 cp. queso parmesano rallado aceite de oliva virgen extra, 1 vuelta de la sartén, más un poco para rociar; 1 pequeño cebolla picada

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los Súper mejillones con Chorizo. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 343 calorías, 23g de proteína, y 21g de grasa. Para $1.76 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra mejillones, vino, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 77%. Recetas similares incluyen El Ingrediente Secreto (Chorizo): Chorizo-Mejillones al Vapor y Almejas con Frijoles Blancos, Mejillones con Chorizo, y Mejillones con Chorizo.

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Caliente una sartén profunda con una tapa hermética a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue aceite de oliva virgen extra, 1 vuelta de la sartén, agregue el chorizo y dore un poco, 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue las cebollas y el ajo picado y cocine 2 minutos más. Coloque los mejillones en una sola capa, luego agregue el vino, cocine durante 30 segundos, luego cubra la olla y cocine hasta que los mejillones se abran. Mientras los mejillones funcionan, tueste el pan partido hasta que esté dorado uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Retire el pan tostado, rocíe con aceite y frote con el ajo triturado restante. Sazone el pan con tomillo y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Ajo Goya®

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Delgado-

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Corte el pan en ángulo en varios cortes.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

Equipo

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Tomate En Rodajas, Opcional

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Ingredientes

Porciones:

4un poco de calabacín picado

Pimienta negra 151chile habanero

chorizo, aproximadamente 1/2 paquete, cortado en cubitos 1pan

ficelle o bagette crujiente, cortado a la mitad longitudinalmente 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 4ramitas

tomillo fresco, pelado y picado, 1 1/2 cucharadas 3clavo

ajo, 2 picados, 1 rajado de la piel 907chile habanero

mejillones limpios 1cp. queso parmesano rallado

aceite de oliva virgen extra, 1 vuelta de la sartén, más un poco para rociar 1pequeño

cebolla picada

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.