Sémola de Ajo Asada
La Sémola de ajo asada es un sin gluten, primario y vegetariano receta con 5 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 19g de grasa y un total de 247 calorías. Para $1.32 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano sémola gruesa molida a piedra, aceite de oliva, leche y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta es típica de la cocina sureña. Funciona bien como comida de la mañana. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 33%. Recetas similares incluyen Sémola de Queso Jalapeño de Ajo Asado, Soufflé de Sémola de Ajo y Queso Asado, y Sémola de Queso con Ajo.
Instrucciones
En una cacerola grande y pesada, hierva el caldo de pollo.
Agregue la sémola gradualmente, en un chorro lento constante y bata continuamente. Reduzca el fuego a fuego lento y revuelva con frecuencia hasta que el agua casi se absorba, aproximadamente 15 minutos.
Agregue la leche y cocine a fuego lento, sin dejar de remover de vez en cuando, durante 30 minutos.
Agregue el ajo asado y sazone con sal y pimienta.
Precaliente el horno a 300 grados F.
Separe los dientes de ajo y retire el papel exterior, pero déjelo en la piel. Mezcle en una sartén para hornear con aceite de oliva. Tueste en el horno durante 30 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar. Apriete diente de ajo de la piel.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Número 5 con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 69 dólares por botella.
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