Rúcula, Queso Feta y Frittata de Eneldo
Rúcula, queso Feta y Frittatan de eneldo es un sin gluten y primitivo plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 292 calorías, 18g de proteína, y 23g de grasa. Para $1.72 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de finecooking.com tiene 3 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes rúcula, ajo, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada de Rúcula con Aceitunas, Fetan y Eneldo, Mini Frittata al horno con Queso Feta, Espinacas, Pimiento Rojo Asado y Eneldo, y Frittata de Salmón y Eneldo para recetas similares.
Instrucciones
Ajusta una rejilla del horno a la posición media superior y calienta el horno a 204°. En un tazón grande, bate ligeramente los huevos. Mezcle el queso parmesano, el queso feta, el eneldo y una pizca de sal y pimienta en los huevos batidos.
Caliente el aceite y el ajo en una sartén antiadherente a prueba de horno de 10 pulgadas a fuego medio-alto. Cuando el ajo chisporrotee y comience a dorarse, agregue la rúcula. Cocine la rúcula, revolviendo constantemente, hasta que se marchite, de 1 a 2 minutos. Sazone ligeramente con sal y pimienta. Reduzca el fuego a bajo, agitando la sartén para distribuir la rúcula uniformemente.
Agregue la mezcla de huevo y cocine hasta que los huevos comiencen a asentarse alrededor de los bordes, aproximadamente 1 minuto.
Transfiera la sartén al horno y hornee hasta que los huevos se inflen y cuecen, de 10 a 12 minutos. Deslice o invierta la frittata en un plato grande, córtela en cuatro trozos y sirva.
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