Rugelach
Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 102 calorías, 1g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve para 48 personas. Para 19 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Una mezcla de extracto de vainilla, sal kosher, huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 16 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Rugelach, Rugelach, y Rugelach para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Mezcle el queso y la mantequilla en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta hasta que esté ligero.
Agregue 1/4 de taza de azúcar granulada, la sal y la vainilla. Con la batidora a baja velocidad, agregue la harina y mezcle hasta que se combine. Vierta la masa en una tabla bien enharinada y enróllela en una bola.
Corte la bola en cuartos, envuelva cada pieza en plástico y refrigere por 1 hora.
Para hacer el relleno, combine 6 cucharadas de azúcar granulada, el azúcar morena, 1/2 cucharadita de canela, las pasas y las nueces.
En una tabla bien enharinada, enrolle cada bola de masa en un círculo de 9 pulgadas.
Extienda la masa con 2 cucharadas de conservas de albaricoque y espolvoree con 1/2 taza del relleno. Presione el relleno ligeramente en la masa.
Corta el círculo en 12 cuñas iguales, cortando todo el círculo en cuartos, luego cada cuarto en tercios. Comenzando con el borde ancho, enrolle cada cuña.
Coloque las galletas, con los puntos metidos debajo, en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Dejar enfriar durante 30 minutos.
Precalienta el horno a 350 grados F.
Cepille cada galleta con el lavado de huevos.
Combine 3 cucharadas de azúcar granulada y 1 cucharadita de canela y espolvoree sobre las galletas.
Hornee de 15 a 20 minutos, hasta que se dore ligeramente.
Retirar a una rejilla y dejar enfriar.