Rotaciones de champiñones
Las rotaciones de champiñones requieren unos 40 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 10 porciones con 133 calorías , 3 g de proteína y 12 g de grasa cada una. Por 54 céntimos la ración , esta receta cubre el 4% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 37 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano nata, queso crema, tomillo y algunos ingredientes más, puedes prepararlo. Allrecipes te lo ofrece. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . A algunas personas les gustó mucho este entremes. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular no tan sobresaliente del 18% . Las empanadas de champiñones , las empanadas de champiñones y las empanadas de champiñones calientes son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle el queso crema y 1 taza de mantequilla hasta que estén bien mezclados.
Incorpora la harina hasta que esté completamente incorporada. Forma una bola y refrigera mientras preparas el relleno.
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande.
Agrega los champiñones y la cebolla. Sazone con tomillo, sal y pimienta. Cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Espolvorea harina sobre todo para que no se formen grumos, luego reduce el fuego a bajo y agrega la crema agria.
Calienta hasta que espese, luego retira del fuego.
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Cortar en rodajas de 3 pulgadas.
Coloque una pequeña cantidad de la mezcla de champiñones en un lado de cada círculo, luego doble la masa y presione para sellar. Pinche la parte superior con un tenedor para que salga el vapor y coloque los pasteles en una bandeja para hornear. (También se pueden congelar en este momento hasta que se necesiten).
Hornee por 15 minutos en el horno precalentado o hasta que estén dorados. Si hornea empanadas congeladas, es posible que necesite 5 minutos más.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Los antipasti combinan muy bien con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es Iron Horse Wedding Cuvee. Tiene 4,1 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 39 dólares.
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