Rosquillas Ricas para Refrigerador
Las ricas rosquillas del refrigerador podrían ser la comida de la mañana que está buscando. Esta receta hace 14 porciones con 181 calorías, 4g de proteína, y 6g de grasa cada. Para 18 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano aceite vegetal, azúcar, huevo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 20%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cómo hacer rosquillas (con video) y Café-Biscoff-Rosquillas de Tocino, Harina de Avena para Refrigerador, y Rollos de Refrigerador para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, disuelva la levadura en 1 taza de agua tibia (95110).
Agrega 1 1/2 tazas de harina, azúcar y sal. Batir durante 2 minutos con una batidora eléctrica o una cuchara de madera.
Agregue el huevo y la mantequilla y bata gradualmente las 1 3/4 tazas de harina restantes a mano hasta que la masa esté suave. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere la masa durante al menos 2 horas o hasta toda la noche.
Coloca la masa sobre una tabla o encimera bien enharinada.
Enrolle la masa 1/2 pulg. espese, enharine generosamente y gire la masa 90 entre los rollos para evitar que se pegue.
Cortar rondas con un estándar de 2 1/2-in. cortador de rosquillas. Alternativamente, corte rondas con un 2 1/2 o 3 pulgadas. redondee el cortador de galletas o galletas y recorte los centros con un 1 pulgada. cortador redondo de galletas o galletas.
Coloque las rondas y los centros en 2 bandejas para hornear bien enharinadas de al menos 1 pulgada. aparte.
Deje que la masa suba en un lugar cálido hasta que esté ligeramente hinchada, aproximadamente 2 horas.
Coloque rejillas de alambre para enfriar sobre 2 bandejas para hornear vacías y colóquelas cerca de la estufa.
Vierta el aceite en una olla grande a una profundidad de 2 pulgadas. y calentar a 325 a 35
Para tener una idea del método y de cómo debe verse y actuar la masa, comienza friendo los agujeros. Trabajando en tandas de 6 a 8 agujeros y luego 3 o 4 rosquillas, fríe las rosquillas hasta que estén doradas, volteándolas una vez, aproximadamente 1 minuto por cada lado. (Las rosquillas deben hundirse durante 2 a 3 segundos antes de flotar hacia la parte superior; si no se hunden, el aceite está demasiado caliente. Además, si tardan mucho más o menos de 1 minuto por lado en cocinarse, ajuste la temperatura del aceite.) A medida que las rosquillas se doren, transfiéralas con una espumadera a las rejillas. Después del primer lote, pruebe un orificio para rosquilla abriéndolo. Debe ser ligero y pasteloso por dentro, no grasoso. Si es grasoso, el aceite no estaba lo suficientemente caliente o se cocinó demasiado tiempo. Asegúrate de freír las rosquillas solo hasta que estén doradas.
Mientras las rosquillas aún estén ligeramente tibias, sumérjalas en azúcar o, según las indicaciones de los lectores de 1963, en su glaseado de mantequilla favorito (ya sea de chocolate o naranja es especialmente adecuado para Halloween).?