Rosquillas de Gelatina con Salsa de Arándanos

Name: Rosquillas de Gelatina con Salsa de Arándanos
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquete levadura seca activa; 241 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas (aproximadamente harina para todo uso, y más para la superficie de trabajo; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 45 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 taza (sobre azúcar granulada; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 2 (invierno) mantequilla sin sal; 3 pulgada suficiente aceite vegetal para llenar una sartén al menos profundamente; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza (aproximadamente salsa de arándanos gelificados; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 de taza de leche entera

Las rosquillas de gelatina con salsa de arándanos pueden ser solo la comida de la mañana que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 4g de grasa y un total de 174 calorías. Esta receta sirve 12. Para 25 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja sal, leche, azúcar granulada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Mantequilla de Maní Glaseada y Rosquillas de Gelatina with con Jalea de Chía de Fresa y Ruibarbo, Rosquillas de Gelatina, y Rosquillas de Gelatina para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la harina, la levadura y la sal en el tazón de una batidora de pie. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Levadura

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

En una cacerola mediana, caliente la leche, el azúcar y la mantequilla hasta que la mantequilla se haya derretido o la mezcla alcance aproximadamente 41°.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y batir los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mezcla húmeda a la seca y, usando el accesorio de paleta, mezcle a baja velocidad hasta que la masa se una. Aumente la velocidad a media-alta y continúe mezclando hasta que la masa esté suave y se separe de los lados del tazón, de cinco a siete minutos. Todavía estará un poco pegajoso.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Forma la masa en una bola y colócala en un tazón engrasado. Cúbrala con una toalla y déjela reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Cerca del final del período ascendente, prepare su área de trabajo. Espolvoree una superficie de trabajo con harina y coloque la masa encima. Con un rodillo enharinado, enrolle la masa hasta aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Usando un cortador redondo de 2 o 3 pulgadas (o incluso un borde de vaso enharinado, o la parte superior de una tapa de tarro de albañil de boca ancha, como hice), corta tantos círculos como puedas y colócalos en una bandeja para hornear ligeramente enharinada. Vuelve a enrollar los trozos y sigue cortando círculos hasta que hayas usado toda la masa. Cubra las rondas con envoltura de plástico y vuelva a dejarlas subir, esta vez durante unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Rodillo

Tarro De Cristal

Coloque toallas de papel debajo de una rejilla de alambre. Tenlo cerca de la superficie de freír. Aquí es donde pondrás los donuts para refrescarte.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Estante De Alambre

Es hora de freír.

Calienta el aceite en una sartén grande o sartén profunda hasta que alcance los 350 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las rondas de a un par a la vez (no las quiere apiñadas) y fríalas hasta que estén doradas, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Voltea y recuerda que el segundo lado tarda menos en freírse. Con una cuchara ranurada, transfiérala a la rejilla de alambre. Continúa friendo hasta que los hayas terminado todos.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Estante De Alambre

Para cuando termines de freír, el primero de los donuts fritos debería estar lo suficientemente frío para manejarlo. Con un cuchillo pequeño y afilado, corte un agujero pequeño pero profundo en un lado, lo suficientemente grande como para que quepa una punta de tubería. Trata de desplazar ligeramente el cuchillo de un punto de "entrada", de modo que tengas un pequeño agujero en la parte exterior de la rosquilla que conduce a un espacio más grande en el interior.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Carga una bolsa pastelera con tu salsa de arándanos y vierte de 1 a 2 cucharadas de salsa en cada donut. También puedes echarlo con cuchara si lo prefieres. Espolvoree con azúcar de confitería para un acabado bonito. Estas donas son mejores hechas el mismo día.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo