Rollos Parker House
Para 23 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 156 calorías, 5g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra copos de papa instantáneos, azúcar, leche tibia y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Rollos Parker House, Rollos Parker House, y Rollos Parker House para recetas similares.
Instrucciones
Coloca la leche, la levadura, la harina de pan, el azúcar y los copos de papa en el tazón de la batidora de pie. Amasar hasta que la masa esté suave y elástica. La masa estará bastante rígida en este punto.
Agregue la mantequilla y la sal y continúe amasando hasta que la mantequilla esté completamente incorporada. Cubra el tazón con papel de plástico y reserve hasta que la masa haya duplicado su tamaño, aproximadamente una hora.
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y precaliente el horno a 177°. Espolvoree ligeramente la superficie de trabajo con harina. Saca la masa, dale palmaditas para aplanarla. Dobla el lado izquierdo hacia el centro, luego la parte superior, luego el lado derecho y la parte inferior para formar un cuadrado áspero.
Con un rodillo, enrolle la masa a aproximadamente 9 por 12 pulgadas. Con un cortador de pizza o un cuchillo afilado, corta la masa en tres tiras de 12 pulgadas, luego corta cada tira en 4 piezas iguales, para que tengas 12 cuadrados.
Con un palillo, el mango de una cuchara de madera o un objeto similar, presione una línea en cada cuadrado que vaya recto (no en diagonal) para que no cruce del todo el centro del cuadrado. Esto ayudará a evitar que la masa se despliegue cuando hornee. Dobla la masa en el pliegue, con la porción más grande doblada sobre la más pequeña, como una almeja con una mordida excesiva.
Coloca la masa doblada en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas si no quieres que se toquen, o colócalas casi tocando si prefieres los bollos separables. Cubra los bollos con envoltura de plástico y déjelos a un lado hasta que dupliquen su tamaño, la mitad del tiempo que tardó la primera subida (unos 30 minutos).
Cuando los bollos dupliquen su tamaño, hornee a 177° hasta que estén bien dorados, aproximadamente 25 minutos.
Retire los bollos de la sartén y déjelos enfriar en una rejilla.