Rollos de Manzana con Canela
Los rollos de manzana con canela pueden ser el pan que estás buscando. Esta receta sirve 20. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 188 calorías, 3g de proteína, y 6g de grasa por porción. Para 23 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de huevo, canela molida, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 1 minuto. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Pastel de Manzana, Rollos de Canela, Rollos de Manzana y Canela, y Rollos de Manzana y Canela para recetas similares.
Instrucciones
Disuelva la levadura en jugo de manzana en un tazón grande; deje reposar 1 minuto.
Mezcle 2 tazas de harina, 1/3 taza de azúcar, la sal, 1/4 taza de mantequilla y el huevo; bata vigorosamente con un batidor de alambre hasta que esté bien mezclado. Agregue suficiente harina restante para que la masa sea fácil de manejar.
Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; enrolle suavemente la harina para cubrir. Amasar unos 3 minutos o hasta que esté suave y elástica.
Coloque la masa en un tazón grande engrasada con manteca, volteando la masa para engrasar todos los lados. (La masa se puede refrigerar en este punto no más de 24 horas.) Cubra el recipiente herméticamente con envoltura de plástico y deje reposar en un lugar cálido de 60 a 70 minutos o hasta que casi se duplique. (La masa está lista si queda muesca al tocarla.)
Engrase 12 tazas medianas para muffins, de 2 1/2 x 1 1/4 pulgadas.
Mezcle el azúcar rojo y la canela. Empuje suavemente el puño en la masa para desinflar. Divida en 20 piezas iguales; cubra y refrigere 8 piezas. Aplane cada una de las 12 piezas restantes en una ronda de 2 pulgadas.
Coloque 2 pasas en el centro para las semillas de manzana. Coloque los lados de la masa sobre las pasas de uva; pellizque los bordes para sellarlos. Sumerja la masa en mantequilla derretida para cubrir completamente; cubra con la mezcla de azúcar y canela.
Coloque los lados apretados hacia abajo en tazas para muffins. Inserte el extremo del mango de la cuchara de madera aproximadamente 3/4 de pulgada en la parte superior de cada una, y gire el mango ligeramente para hacer una muesca para el tallo. Cubra flojamente con envoltura de plástico y deje reposar en un lugar cálido durante 35 minutos.
Calienta el horno a 191°.
Hornee de 14 a 16 minutos o hasta que los rollos comiencen a dorarse bajo el recubrimiento. Retire inmediatamente de la sartén a la rejilla de alambre. Repita los pasos con piezas refrigeradas. Enfriar los rollos 30 minutos. Rompe cada rama de canela en cuartos. Insertar en muescas en manzanas para tallos.
Coloque la hoja de menta junto al tallo.