Rollos de Hamburguesa con Queso

Name: Rollos de Hamburguesa con Queso
Prep time: 1 h 13 min
Cook time: 1 h 13 min
Total time: 1 h 13 min
Yield: 35
Cuisine: América
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar rallado, dividido; 2 pequeño claras de huevo, batidas en un tazón pequeño; 4 yemas de huevo batidas; 1 cp. queso parmesano rallado perejil fresco picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 2 Corteza: migas de galletas graham queso de cabra dividido; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de semilla de uva; 227 chile habanero Tomates Roma, sin semillas y cortados en cubitos pequeños; 227 chile habanero carne de cerdo molida; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 1 pequeño cebolla finamente picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan panko; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado, dividido; 2 hoja hojaldre, descongelado pero refrigerado (ver Nota del Chef); 1 Tomate roma, cortado en cubitos; 35 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida

Una porción contiene 158 calorías, 5g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve 35. Para 41 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra ketchup, hojaldre, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 13 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Rodajas de Jamón, Rodajas de Pavo, y Rollos de Pesto y Salmón.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Caliente una sartén profunda a fuego medio.

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Añadir el aceite y dejar calentar.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Agregue la carne de res y cerdo al aceite, revolviendo para que se cocine hasta que se dore, de 6 a 8 minutos. Luego agregue el tomate, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta, y reduzca el fuego a bajo y cocine durante 3 a 4 minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Retirar del fuego. Colar cuidadosamente en un tazón.

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Transfiera la mezcla de carne a un tazón limpio. Deje que la mezcla se enfríe durante 5 minutos. (

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

La mezcla debe estar fría antes de agregarla a la masa.) Mientras la mezcla se enfría, extender la masa de hojaldre.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Piña, Pelada Y Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada (aproximadamente

Caramelos Life Savers

Espolvorea un poco de harina en la encimera o en la tabla de cortar.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Salvavidas

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Coloque la hoja de masa sobre la harina. Con un rodillo, enrolle la masa desde el centro, de arriba a abajo, y luego hacia los lados para convertirla en un rectángulo grande, aproximadamente 1 1/2 veces el tamaño original.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Salvavidas

Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada

Mezcle las yemas de huevo y el pan rallado en la mezcla de carne enfriada, revolviendo bien.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Coloque la mitad de la mezcla de carne enfriada en el tercio inferior de la lámina de pastelería, manteniendo la parte inferior vacía 2 pulgadas. Cubra con la mitad del queso cheddar y los quesos de cabra y enróllelos firmemente. Con una brocha de repostería, cepille la parte superior de la masa con una capa ligera de claras de huevo batidas.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Ramitas De Eneldo Fresco O Estragón, Opcionales

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Espolvoree con sal, pimienta y la mitad del queso parmesano. Repetir con la segunda pieza de masa.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Coloque las rodajas en una sartén cubierta con pergamino.

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Hornear en el horno hasta que estén doradas, de 16 a 20 minutos.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Para la salsa: En un tazón pequeño, mezcle la cebolla picada y la salsa de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Para servir: Corta las rodajas en rodajas finas y sírvelas tibias con una cucharada de salsa en cada rodaja.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Notas del Chef

Mantenga la masa de hojaldre en la nevera hasta que esté lista para usarla. Si la masa se pone demasiado caliente y suave mientras la extiendes, simplemente enfríala por un minuto antes de continuar.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Piña, Pelada Y Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada (aproximadamente

Asegúrese de que la mezcla de carne se enfríe antes de agregarla a la masa.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor