Rollos de Cangrejo Tailandés
La receta de Rollos de cangrejo Tailandés está lista en aproximadamente 30 minutos y es definitivamente un tremendo sin gluten, sin lácteos, y pescatariano opción para los amantes de la comida asiática. Esta receta sirve 18. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 3g de grasa y un total de 105 calorías. Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 10 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes salsa de soja, mantequilla, hojas de lechuga, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas PASTELES REALES DE CANGREJO TAILANDÉS, Ensalada de Cangrejo al Estilo Tailandés en Papaya, y Sopa de Cangrejo y Maíz Estilo Tailandés.
Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle la carne de cangrejo, la mayonesa, la pasta de tamarindo, la pimienta de chile y la sal. Vierta aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla en el centro de un cuadrado de rollo primavera. Doble una esquina hacia arriba justo después del relleno y presione para sellar.
Cepille la sección abierta del rollo con yema de huevo. Esto no solo sella el rollo, sino que también lo tritura. Dobla las dos esquinas a cada lado de la esquina doblada hacia el centro.
Enrolle el relleno firmemente hacia el punto restante. Sella la punta con un poco más de huevo si es necesario. Repetir con las envolturas restantes.
Agregue suficiente aceite a una sartén pesada para cubrir los rollos a mitad de camino.
Calentar a fuego medio-alto hasta que el aceite esté caliente. Fríe los rollos de a poco por 45 a 50 segundos, hasta que estén dorados.
Retirar a toallas de papel para escurrir.
Para hacer la salsa de inmersión, combine el vinagre de arroz, la salsa de soja, el diente de ajo y el azúcar en el recipiente de una licuadora o procesador de alimentos. Procesar hasta que quede suave.
Para servir, cubre un plato con hojas de lechuga y coloca un tazón pequeño de la salsa en el centro. Coloca los rollos de cangrejo encima de las hojas de lechuga alrededor de la salsa.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar Lapis Luna Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.
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Chardonnay Lapis Luna
Ralladura de naranja, piña madura, tostadas y vainilla en nariz. Con cuerpo, fresco y vivo, con exuberantes sabores de melocotón blanco y manzana madura que conducen a un sabroso final con mantequilla.