Rollos de Canela y Batata
Los rollos de canela y batata podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de la comida de la mañana. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 2g de grasa y un total de 124 calorías. Esta receta sirve 30 y cuesta 14 centavos por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes huevo, bicarbonato de sodio, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Solo a unas pocas personas les gustó este plato sureño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 20%, lo cual es bastante malo. Similar recetas Rollos de Canela y Batata, Rollos de Canela y Batata, y Rollos de Canela y Batata.
Instrucciones
Pulse los primeros 3 ingredientes en un procesador de alimentos de gran capacidad (11 tazas) 4 veces o solo hasta que se combinen, usando la cuchilla de metal.
Retire la cuchilla de metal, raspando la mezcla de levadura en el tazón del procesador de alimentos.
Agregue 1 taza de harina restante y procese durante 30 segundos o hasta que se forme una masa, que se junte para mantener una forma. (La masa estará pegajosa.)
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar. Cubra con envoltura de plástico y deje reposar en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, de 1 a 1 hora y 30 minutos o hasta que se duplique a granel.
Pon la pasta abajo. Voltee la masa sobre una superficie bien enharinada y enróllela en un rectángulo de 10 x 18 pulgadas.
Extender uniformemente con relleno, dejando un borde de 1 pulgada.
Enrollar la masa, a la manera de rollo de gelatina, comenzando en 1 lado largo.
Corte en 12 rebanadas (1 1/2 pulgada) y colóquelas en una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas ligeramente engrasada. Cubra con envoltura de plástico y deje reposar en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, durante 30 minutos.
Hornee los rollos a 400 durante 10 minutos.
Retire los rollos del horno; rocíe aproximadamente 1/2 taza de glaseado lentamente sobre los rollos, comenzando en 1 borde de la sartén y rociando en un patrón circular;deje que el glaseado se absorba. Repita el procedimiento con el Glaseado restante.
Hornee los rollos de 7 a 10 minutos más o hasta que estén ligeramente dorados y una púa de madera insertada en el centro salga limpia.
Retire los rollos del horno e invierta en una bandeja para hornear forrada de papel de aluminio. Invertir de nuevo, glasear con el lado hacia arriba, en un plato para servir.
Dejar enfriar de 20 a 30 minutos.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.
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# 95 Wine Spectator Top 100 de 2017Es más rico y menos mentolado de lo habitual, pero me gusta la riqueza de esta cosecha, que puede usar un poco de gras; así que anticipa un vino con más manzana y menos menta verde; cosas crujientes. La parcela se llama Heel y está a la derecha de Anrecht, de donde proviene uno de los grandes tríos de vinos en bloque.