Rollos de Canela al Horno Holandés

Name: Rollos de Canela al Horno Holandés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath paquete. levadura seca activa; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla (para engrasar el horno holandés); 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla, derretida y enfriada; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla, ablandada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Helado de vainilla y nueces adicionales; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 Para cada uno. PASTA; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Acerca de la harina; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada miel o 1 cucharada. azúcar granulada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar morena; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche tibia (100° a 110°); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible masa de galletas de mantequilla de maní; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 Para cada uno. ACABADO

Rollos de canela de horno Holandés es un vegetariano comida de mañana. Una porción de este plato contiene aproximadamente 101g de proteína, 152g de grasa y un total de 6418 calorías. Esta receta sirve 1. Para $7.7 por porción, esta receta cubiertas 71% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra levadura activa, mantequilla, canela y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es genial. Tratar Rollos de canela durante la noche: puede hornear rollos de canela frescos y calientes por la mañana, Asado al Horno Holandés, y Tartas de Horno Holandesas para recetas similares.

Instrucciones

EN CASA

Hacer masa: En el tazón de una batidora de pie, combine la levadura con 1/4 de taza tibia (de 100 a 11

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Levadura

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

agua y miel.

Ingredientes que necesitarás

Miel

Agua

Deje reposar hasta que burbujee, unos 5 minutos.

Agregue la leche, la mantequilla, los huevos y la sal. Usando un gancho para masa, mezcle gradualmente 5 tazas de harina, luego mezcle a velocidad media-baja hasta que la masa esté suave y elástica, aproximadamente 10 minutos; si la masa aún está pegajosa, agregue otra cucharada. más o menos de harina. (También puedes mezclar y amasar la masa a mano.)

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Huevo

Leche

Sal

Coloque la masa en un tazón para mezclar engrasado, volteándola para que quede engrasada por todos los lados y cúbrala con una toalla húmeda o una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón Para Mezclar

Dejar reposar a temperatura ambiente hasta el doble, aproximadamente 1 hora.

Perforar la masa; amasar unas cuantas veces sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Rueda en un par de 12 por 24 pulgadas. rectángulo.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Untar la mantequilla sobre la masa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Extender

Pasta

Combine el azúcar morena, la canela, las pasas de uva y las nueces; espolvoree uniformemente sobre la masa, dejando 1 1/2 de pulgada. tira transparente a lo largo del borde largo superior.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Canela

Pasas

Nuez

Pasta

Enrolle, comenzando por otro borde largo, y cierre la costura de pellizco.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Corte el tronco por la mitad transversal. Usando toallas de papel, aceite en el interior de un 2 galones. bolsa de congelador resellable. Pon medias leñas dentro, dejando un poco de espacio entre ellas, y sella la bolsa. Congele hasta que esté sólido, al menos 6 horas y hasta 1 mes.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

EN EL CAMPAMENTO

Transporte la masa congelada en un refrigerador hasta 1 día antes de hornear.

Ingredientes que necesitarás

Refrigerador

Pasta

Retire los troncos de la bolsa, idealmente mientras estén un poco firmes, y corte cada uno transversalmente en 6 rebanadas.

Rollitos de acabado: Mantequilla a 6 qt. horno holandés. Coloque las rebanadas cortadas hacia arriba en la olla. Cubra con tapa y deje salir al sol hasta que la masa esté hinchada y mantenga una pequeña impresión cuando se presione, de 1 1/2 a 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Mientras tanto, prepare un fuego (vea " Cómo

Hornear en un horno holandés, " abajo).

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Horno

Hornee los panecillos hasta que estén dorados y un pincho insertado en el pan salga limpio, de 30 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Pincho

Retire la olla del fuego, destápela y deje enfriar unos 15 minutos. Afloje los rollos con un cuchillo de mesa.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Olla

Mezcle la miel y el azúcar en polvo con 2 a 3 cucharaditas. agua; esparcida por encima.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Extender

Miel

Agua

Cómo

Hornear en un horno Holandés

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Horno

Lewis y Clark trajeron uno al desierto. También lo hicieron los primeros pioneros a Utah (ahora es el buque de cocina oficial del estado). Y tú también deberías, porque significa que podrás hornear y comer carbohidratos en el campamento. Todo lo que necesitas es un 6 qt. horno holandés de campamento (uno con patas y tapa con bridas; lodgemfg.com), un poco de carbón normal (no de competición) y una chimenea o brasas calientes de una fogata de leña, y un lugar a prueba de calor como un anillo de fuego o ladrillos planos en un área libre de material inflamable; verifique las reglas de fuego de su campamento.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Horno

Prepara el fuego. Si usa carbón, encienda 50 briquetas en una chimenea y quémelas hasta que estén manchadas de gris, 15 minutos. Si usa una fogata: Raspe el fuego hacia un lado, nivele un espacio del tamaño del horno holandés y acumule las brasas calientes cerca (2 a 3 qts. pena).

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Coloque un anillo inferior de carbones calientes. El área de los carbones debe ser ligeramente más pequeña que la circunferencia del horno holandés.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Coloque el horno en la parte superior y coloque la tapa en su lugar.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloca un anillo superior de carbones calientes. Use pinzas de metal para colocar un solo anillo en la parte superior de la tapa alrededor del labio. Espacie uniformemente unos cuantos carbones más a través de la tapa. Deje a un lado el combustible caliente adicional. Para comprobar la comida y la temperatura, levante la tapa de vez en cuando.

Equipo que necesitarás

Pinza

Ajusta la temperatura. Para disminuir el calor, raspe un poco de combustible. Para aumentar el fuego, o para cocinar durante más de 45 minutos, agregue 5 o 6 carbones nuevos a la parte superior e inferior del horno holandés (tocando los encendidos para que se enciendan) aproximadamente cada 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés