Rollos de Calabaza y Canela

Los rollos de calabaza y canela podrían ser la comida de la mañana que está buscando. Una porción contiene 139 calorías, 3g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve para 12. Para 19 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y recoge levadura activa, azúcar, extracto de vainillina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 26%. Esta puntuación no es tan espectacular. Tratar Rollos de Calabaza y Canela con Glaseado de Queso Crema de Arce y Canela, Confesión #136: No pude resistirme Rolls Rollitos de Canela con Especias de Calabaza y Queso Crema con Canela, y Rollos de Calabaza y Canela para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón, combine 1-1 / 2 tazas de harina y levadura; reserve. En una cacerola, caliente y revuelva la calabaza, la leche, el azúcar, 2 cucharadas de mantequilla y la sal hasta que esté tibia (120°-130°) y la mantequilla esté casi derretida.
Añadir a la mezcla de harina y levadura junto con el huevo. Batir a velocidad baja durante 30 segundos. Batir a velocidad alta durante 3 minutos. Agregue suficiente harina restante para hacer una masa moderadamente rígida. Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede suave y elástica, unos 6-8 minutos.
Coloque en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior. Tape y deje reposar hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.
Enrolle en una de 12 pulgadas. x 10 pulgadas. rectángulo. Derrita la mantequilla restante; unte la masa con un pincel.
Combine el azúcar morena y la canela; espolvoree sobre la masa.
Enrolle la masa, estilo jelly roll, comenzando por el lado más largo.
Cortar en 12 rebanadas de 1 pulgada. cada.
Coloque los rollos, con el lado cortado hacia abajo, en un recipiente engrasado de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. molde para hornear. Tapar y dejar reposar hasta que se duplique, unos 30 minutos.
Hornee a 375° durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Para el glaseado, derrita la mantequilla en una cacerola; agregue el azúcar morena y la leche. Cocine y revuelva a fuego medio-bajo durante 1 minuto. Agrega la vainilla, la sal y 1/4 taza de azúcar de repostería; bate hasta que esté bien mezclado.
Agregue más azúcar, si es necesario, para lograr la consistencia deseada.