Rollo De Salmón Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas

Name: Rollo De Salmón Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 rebanada Baguette tostado, para servir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) alcaparras, finamente picadas; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 2 (puede ser o desnatar) cebollino fresco finamente picado; 2 (puede ser o desnatar) perejil fresco finamente picado; 2 (invierno) pepinillos finamente picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Lentejas francesas, cocidas hasta que estén tiernas y escurridas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado, lonchas largas (las lonchas no deben ser tan finas que se deshagan); 2 cebolletas, parte blanca solamente, picadas muy finamente

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Rollo De Salmón Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 21g de grasa y un total de 344 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.97 por porción. Si tienes pepinillos, salmón, mostaza dijon y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Salmón a la Parrilla con Salsa Tártara, Hamburguesas De Salmón Con Salsa tártara De Yogur, y Hamburguesas De Salmón Con Salsa Tártara De Eneldo para recetas similares.

Instrucciones

Poner las lentejas en un bol. A continuación, agregue la mitad de los pepinillos, las alcaparras, el cebollino, el perejil y las cebolletas. Aliñar con aceite de oliva, mostaza, sal y pimienta al gusto. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cebolletas

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Pepinillos

Lentejas

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Poner la mayonesa en un bol. A continuación, agregue la mitad restante de pepinillos, alcaparras, cebollino, perejil y cebolletas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Cebolletas

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Pepinillos

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque un poco de envoltura de plástico en una tabla de cortar, lo que ayudará a formar el rollo. Comience a colocar las láminas de salmón ahumado en la parte superior, superponiendo las rodajas, de modo que no se escape nada del relleno cuando lo enrolle.

Ingredientes que necesitarás

Salmón Ahumado

Grageas De Perlas Blancas

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Como Quesos Para Tacos

Con una espátula desplazada (comúnmente utilizada para pasteles de glaseado), extienda una capa delgada de salsa tártara directamente sobre el salmón, hasta los bordes exteriores del salmón. A continuación, coloque una capa de lentejas preparadas sobre la capa de salsa tártara.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

1 Cono De Azúcar Helado

Lentejas

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Espátula

Usando la envoltura de plástico para ayudar, levante el salmón lejos de usted y forme una forma de tronco. (La envoltura de plástico ayuda a levantar el delicado salmón. La envoltura de plástico no debe enrollarse en el salmón. Una vez que el rollo esté formado, usa un cuchillo muy afilado para cortar suavemente el delicado rollo en trozos, como un maki japonés o un rollo de sushi.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Grageas De Perlas Blancas

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Servir inmediatamente en cucharas individuales o en rebanadas de baguette tostadas calientes rociadas con un poco de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Baguette

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Tabla De Cortar

Como Quesos Para Tacos

Espátula

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Ingredientes

Porciones:

1rebanada

Baguette tostado, para servir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

alcaparras, finamente picadas 2(puede ser o desnatar)

Mostaza de Dijon 2(puede ser o desnatar)

cebollino fresco finamente picado 2(puede ser o desnatar)

perejil fresco finamente picado 2(invierno)

pepinillos finamente picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Lentejas francesas, cocidas hasta que estén tiernas y escurridas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 255Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón ahumado, lonchas largas (las lonchas no deben ser tan finas que se deshagan)2

cebolletas, parte blanca solamente, picadas muy finamente

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 27 dólares.