Rollo De Langosta Cargado

Name: Rollo De Langosta Cargado
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aguacate, partido por la mitad, sin hueso y cortado en cubitos de carne; 4 rollos de brioche, divididos; 2 Corteza: migas de galletas graham cebollino picado; 8 2 cucharadas de mantequilla derretida thick cut bacon, cooked crisp and crumbled; 2 Corteza: migas de galletas graham crema fresca; 1 limón, en jugo; 254 chile habanero langosta; 2 Corteza: migas de galletas graham 4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo; 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de perejil picadas; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Sal y pimienta recién; 3 Corteza: migas de galletas graham chalotes en cubitos

La receta del Rollo de Langosta Cargado se puede preparar en unos 22 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21 g de proteína, 43 g de grasa y un total de 502 calorías. Por $2,76 por porción, obtienes un plato principal para 4 personas. 377 personas han probado y les ha gustado esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Si tienes a mano sal y pimienta recién molida, panecillos de brioche, chalotas y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 73%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Rollo de langosta cargado, Rollo de langosta y Rollo de langosta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Hierva una olla grande con aproximadamente 2 galones de agua con sal a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agrega las langostas y deja hervir durante unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Escurrir del agua y sacudir en un baño de hielo. Una vez enfriado, retire los nudillos, las garras y la cola del cuerpo de la langosta girando y tirando ligeramente. Partir el rabo con un cuchillo, retirar la carne del caparazón y reservar. Retire la pinza de garra. Rompe las garras con un cascanueces y retira la carne. Dejar de lado. Con unas tijeras de cocina, corte la porción de los codillos y retire la carne. Enjuague bien toda la carne de langosta y córtela en trozos grandes. Poner en un tazón grande y reservar.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Vermut Splash

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Cerezas Confitadas Adicionales

En un tazón grande, agregue la mayonesa, la crema fresca, las chalotas, el jugo de limón, el cebollino, el perejil, el aguacate, el tocino, la sal y la pimienta al gusto y combine bien. Cubra y refrigere antes de armar el sándwich.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Crema Fresca

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

1 Pimiento De árbol Seco

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Tuesta los panecillos de brioche en el horno hasta que tengan un color ligeramente coloreado, aproximadamente 4 minutos. Arme el sándwich poniendo una cantidad generosa de ensalada de langosta en cada panecillo y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Brioche

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

10 Panecillos Blancos Para La Cena

4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Equipo

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Cerezas Confitadas Adicionales

Ingredientes

Porciones:

aguacate, partido por la mitad, sin hueso y cortado en cubitos de carne 4

rollos de brioche, divididos 2Corteza: migas de galletas graham

cebollino picado 82 cucharadas de mantequilla derretida

thick cut bacon, cooked crisp and crumbled 2Corteza: migas de galletas graham

crema fresca 1

limón, en jugo 254chile habanero

langosta 2Corteza: migas de galletas graham

4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo 2Corteza: migas de galletas graham

hojas de perejil picadas 41 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O

Sal y pimienta recién 3Corteza: migas de galletas graham

chalotes en cubitos

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis y Chardonnay son excelentes opciones para la langosta. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también dará en el clavo. Un vino que puedes probar es Avinyó Cava Reserva. Tiene 4,8 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 17 dólares.