Risotto Primavera

Name: Risotto Primavera
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Arroz Arborio; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Trozos de Brócoli; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Mantequilla (adicional); 3 zanahorias Enteras, Peladas Y Finamente Cortadas En Cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Trozos de Coliflor; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Vino Blanco Seco; 8 camarones y venas Verduras Opcionales Para Sustituir A Cualquiera De Las Anteriores: Champiñones, Pimiento Rojo, Calabacín, Trozos De Espárragos; 8 camarones y venas Eneldo Fresco Para Decorar; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. peso Queso de Cabra; 4 Cebollas Verdes enteras, En Rodajas Finas; 1 1 libra de calabacín, Sal Kosher (adicional), Más Al Gusto; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Caldo de Pollo Bajo en Sodio; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Aceite de oliva (adicional); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Queso Parmesano Rallado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Guisantes Congelados; 1 cebolla Amarilla Grande Entera Finamente Picada; 1 calabaza Amarilla entera, Finamente Picada

Risotto Primavera podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Este plato tiene 257 calorías, 11g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.99 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja verduras opcionales para sustituir, vino, guisantes y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Risotto Primavera, Risotto Primavera, y Risotto Primavera.

Instrucciones

Vierta el caldo de pollo en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Calentar a una simmer.In un horno holandés grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue las cebollas cortadas en cubitos y las zanahorias cortadas en cubitos. Revuelva y cocine durante uno o dos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Cebolla

Agregue la coliflor y cocine durante un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Agregue el brócoli y cocine durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles

Agregue la calabaza y cocine durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Espolvoree con sal y revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Retirar de la sartén y poner en un plato. Reservar.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla a la misma sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar a fuego medio-bajo.

Agregue el arroz y revuelva, cocinando durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Añadir la mitad del vino y 1 1/2 cucharaditas de sal kosher. Revuelva y cocine hasta que se absorba el líquido. Durante los siguientes 30 a 45 minutos, agregue 1 taza de caldo a fuego lento a la vez, revolviendo y cocinando hasta que cada adición de caldo se haya absorbido.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Caldo

Vino

Agregue la otra mitad de vino y cocine hasta que se absorba.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue las cebollas verdes y los guisantes, revolviendo para combinar. Pruebe para asegurarse de que el arroz tenga la textura correcta; agregue otra porción de caldo si el arroz tiene demasiado mordisco. Verifique el contenido de sal y agregue más sal si es necesario. Una vez que el arroz esté cocido, retírelo del fuego. Agregue el queso de cabra, el parmesano y las verduras hasta que todo el queso de cabra esté combinado.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes