Risotto de Vieira Pronto

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El risotto de vieiras Pronto podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 345 calorías, 18g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $2.97 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Una mezcla de rodajas de limón, aceite de oliva, apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 50%. Tratar Risotto Australiano de Champán y Vieiras, De Pronto Molinetes, y Nachos Pronto para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén de 3 a 4 cuartos a fuego medio, combine el aceite, el apio y la cebolla. Revuelva con frecuencia hasta que la cebolla esté flácida, de 4 a 5 minutos.
Añadir el arroz y mezclar bien.
Agregue 4 tazas de caldo y hierva a fuego alto, revolviendo con frecuencia. Reduzca el fuego a fuego lento y revuelva con frecuencia hasta que el arroz esté tierno para morder, de 12 a 15 minutos.
Agregue las vieiras, los guisantes y el jengibre. Revuelva hasta que las vieiras se vean opacas pero aún húmedas en el centro de la parte más gruesa (cortadas para probar), de 5 a 7 minutos.
Agregue el jugo de limón y un poco más de caldo si desea una textura más cremosa; mezcle bien.
Coloca el risotto con cuchara en tazones anchos.
Espolvorear con albahaca y decorar con rodajas de limón.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de la A a la Z. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.
![Chardonnay de la A a la Z]()
Chardonnay de la A a la Z
El Chardonnay de la A a la Z 2010 se abre con aromas de flores blancas, mandarina, lima, membrillo, piedra húmeda y minerales que se convierten en nuez moscada, miel, manzana verde con toques de jengibre. Un ataque cargado de minerales es brillante, delicioso e intenso. El paladar medio matizado continúa con sabores que reflejan y amplifican los aromáticos. El final es largo, limpio, crujiente y jugoso con sabores de madreselva, cítricos y piedra húmeda. Este vino ejemplifica el clásico Chardonnay steely de Oregón. 2010 fue una cosecha excepcional para los vinos blancos en Oregón y este vino sofisticado impulsado por el terroir no es una excepción; brillante, ácido e intenso se entregará en los próximos 5 años.