Risotto de Primavera

Name: Risotto de Primavera
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz arborio; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada, escaldados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo, calentado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 pequeño cebolla finamente picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano finamente rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados, descongelados

El risotto de primavera podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de guarnición. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 328 calorías, 9g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Si tienes arroz arborio, guisantes, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es un asequible receta para los amantes de la comida mediterránea. Será un éxito en su Primavera evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. 10 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 61%, que es sólido. Recetas similares incluyen Risotto de Primavera, Risotto de Primavera, y Risotto de Primavera.

Instrucciones

Agregue 1 cucharada de mantequilla y aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que la mantequilla espese, agregue la cebolla y saltee hasta que esté tierna y suave, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Sazone la cebolla con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla

Agregue el arroz y cocine mientras revuelve, hasta que pueda escuchar el crujido del arroz suavemente, y se vuelva translúcido alrededor de los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue el vino y cocine, mientras revuelve, hasta que el vino esté casi seco y absorbido.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Una vez que el vino se haya absorbido, agregue 1 taza de caldo caliente a la vez, revolviendo hasta que se absorba casi todo el líquido y luego agregue más. Cocine hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo