Risotto de Maíz Dulce con Hierbas de Provenza

Name: Risotto de Maíz Dulce con Hierbas de Provenza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Arroz arborio (o Carnaroli o Vialone Nano); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Caldo de pollo rico o caldo bajo en sodio comprado en la tienda; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maíz fresco (véase la nota, página 53) o congelado, descongelado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco (como el Sauvignon Blanc); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Herbes de Provence (ver nota); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano recién rallado o rallado; 3 cebolletas, en rodajas finas; 2 (invierno) mantequilla sin sal

El Risotto de maíz dulce con Hierbas de Provenza podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve 6 porciones con 450 calorías, 15g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 15 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tiene sal y pimienta kosher, caldo de pollo rico, queso parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Es un económico receta para los amantes de la comida mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 52%, que es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Filetes de Cordero con Hierbas de Provenza y Cebollas Dulces a la Parrilla, Hierbas de Provenza, y Hierbas de Provenza.

Instrucciones

Caliente el caldo de pollo en una cacerola mediana a fuego medio-bajo hasta que esté caliente, reduzca el fuego a bajo y mantenga el caldo a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio hasta que esté caliente, pero sin humear. Cocine las cebolletas, revolviendo, hasta que estén translúcidas, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el arroz, revolviendo lenta y continuamente con una cuchara de madera hasta que los granos estén opacos y cubiertos con el aceite, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Arroz

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue 1/2 cucharadita de sal y unos trozos de pimienta y vierta el vino. Cocine y revuelva hasta que todo el líquido se haya evaporado, aproximadamente 3 minutos. No dejes que el arroz se dore.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Arroz

Sal

Vino

Sirva en aproximadamente 1 taza del caldo caliente y revuelva con una cuchara de madera hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido, aproximadamente 6 minutos. Cuando casi todo el líquido se haya ido, vierta en otro 1/2 taza de caldo. Sigue removiendo y agregando el caldo, 1/2 taza a la vez, permitiendo que el arroz absorba el líquido antes de agregar más. Después de que el arroz haya absorbido 2 1/2 tazas de caldo, pruébelo. El arroz debe ser firme al morder, pero cremoso. Si está duro, continúe agregando caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente, hasta que el arroz sepa perfecto para usted. (Es posible que no necesite todo el stock.)

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Arroz

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Cucharón

Agregue el maíz y reduzca el fuego a muy bajo para que el risotto deje de hervir a fuego lento. Agregue la mantequilla, el queso y las hierbas. Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta