Risotto de Limón y Perejil
El risotto de limón y perejil podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 647 calorías, 22g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.48 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de jugo de limón, pimienta, vino y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el arroz arborio, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche de Chocolate como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Con una espátula puntuación de 57% este plato es bueno. Tratar Risotto primavera con pesto de perejil, Risotto de Pesto de Espárragos y Perejil Hornear, y Risotto de Cuscús Israelí con Calabaza, Achicoria y Mantequilla de Perejil para recetas similares.
Instrucciones
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Agregue la cebolla y cocine durante 3 minutos.
Agregue el arroz y cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos. Reduzca el fuego, agregue el vino y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se absorba el líquido.
Agregue el caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo ocasionalmente y esperando hasta que se absorba antes de agregar más. Esto debería tomar alrededor de 30 minutos en total. El arroz debe estar tierno pero ligeramente firme.
Agregue el jugo de limón, la sal, la pimienta, el queso parmesano y la mantequilla restante y revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Vierta en cuencos individuales y espolvoree con la cáscara y el perejil.