Risotto de Champiñones y Pollo

Name: Risotto de Champiñones y Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz arborio; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 1 1 cucharada de orégano seco cebollas amarillas, peladas, cortadas por la mitad y en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil fresco picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO champiñones, cortados en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado y más para servir; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 302 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 2), cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero, más si es necesario

Risotto de champiñones y pollo podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Este plato principal tiene 547 calorías, 28g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.45 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes champiñones, caldo, pimienta recién molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Con una espátula puntuación de 54% este plato es sólido. Similar recetas Risotto de Pollo y Champiñones, Risotto de cebada, pollo y champiñones, y Risotto De Tomillo Con Champiñones Y Muslos De Pollo.

Instrucciones

En una olla grande, calienta la mantequilla a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir los champiñones. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los champiñones estén dorados, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agregue el pollo, 1/4 de cucharadita de sal y la pimienta. Cocine hasta que el pollo esté listo, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Pimienta

Sal

Retire la mezcla de la sartén. En una cacerola mediana, llevar el caldo a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

En la olla grande, caliente el aceite a fuego moderado bajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el arroz y revuelva hasta que comience a tornarse opaco, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue el vino y las 3/4 cucharaditas restantes de sal al arroz. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que todo el vino se haya absorbido.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Sal

Vino

Agregue aproximadamente 1/2 taza del caldo a fuego lento y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se haya absorbido. El arroz y el caldo deben burbujear suavemente; ajuste el calor según sea necesario. Continúe cocinando el arroz, agregando el caldo 1/2 taza a la vez y permitiendo que el arroz lo absorba antes de agregar la siguiente 1/2 taza. Cocine el arroz de esta manera hasta que esté tierno, de 25 a 30 minutos en total. El caldo que no se ha absorbido debe espesarse con el almidón del arroz. Es posible que no necesite usar todo el líquido, o que necesite más caldo o un poco de agua.

Ingredientes que necesitarás

Almidón

Caldo

Agua

Arroz

Agregue el pollo y los champiñones, el queso parmesano y el perejil y caliente.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Parmesano

Pollo Entero

Perejil

Sirva el risotto con queso parmesano adicional.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Recomendación de vino: Los champiñones y el parmesano de este plato combinarán maravillosamente con uno de los borgoñones rojos más ligeros, que tienen sabor afrutado, terroso y acidez firme.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Parmesano

Vino