Risotto de Cabeza de Violín y Rebozuelos

Name: Risotto de Cabeza de Violín y Rebozuelos
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 Para cada uno. rebozuelos; 1 Para cada uno. (preferiblemente filete de albacora macizo de la marca Bumble Bee); 1 cabeza juguetear; 1 Para cada uno. Sal Kosher; 1 Para cada uno. 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 Para cada uno. Queso parmesano; 1 Para cada uno. 3 frascos (4 onzas cada uno) de pimientos cortados en cubitos, escurridos; 1 Para cada uno. chalotes; 1 Para cada uno. cada uno de los pimientos dulces rojos, amarillos y naranjas picados; 1 Para cada uno. mantequilla sin sal; 1 Para cada uno. Pechugas de faisán si )

La receta de Risotto de cabeza de violín y Rebozuelos podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 1 hora. Para $3.59 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 520 calorías, 19g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta sirve 1. Esta receta de cookstr.com tiene 1 ventiladores. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Una mezcla de sal kosher, chalotes, guisantes y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Con una espátula puntuación de 50% este plato es bueno. Similar recetas Risotto de Rebozuelos Y un regalo de Bote de Risotto Lagostina, Risotto De Limón De Primavera Con Espárragos Y Helechos Cabeza De Violín, y Risotto de Setas con Rebozuelos.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chalotes y cocine, revolviendo, hasta que estén translúcidos, durante aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue los champiñones y revuelva hasta que estén bien cubiertos con mantequilla. Cocine a fuego medio-bajo durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Agregue el estragón y cocine durante 8 a 10 minutos. Los champiñones deben reducirse a aproximadamente 2 tazas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Estragón

En una cazuela pesada de 12 pulgadas, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Agregue el arroz y cocine, revolviendo constantemente, hasta que todos los granos se hayan vuelto blancos opacos si usa arborio.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Arroz

Vierta el champán o el vino. Cocine, revolviendo, hasta que el líquido casi se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Champaña

Vino

Agregue 1 taza del caldo y cocine, revolviendo, hasta que casi se absorba. Continúe agregando el caldo en cantidades de 1 taza, revolviendo y dejando que el arroz absorba el líquido cada vez. Después de agregar 4 tazas, agregue los guisantes y luego agregue otra taza de caldo.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Guisante

Arroz

Cuando se haya absorbido, agregue los cabezales de violín.

Ingredientes que necesitarás

Fiddleheads

Añadir el resto de la taza de caldo y la mezcla de rebozuelos. Cuando el líquido esté casi absorbido, agregue el queso parmesano, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta