Risotto con Espárragos y Tocino de Bisonte
Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba el Risotto con Espárragos y Tocino de bisonte. Esta receta sirve 8 porciones con 315 calorías, 10g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $1.71 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como guarnición. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Dirígete a la tienda y compra pimienta, lanzas de espárragos, queso parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Chili de Cerveza de Bisonte con Tocino, Receta de Hamburguesa con Queso y Tocino de Bisonte, y Pastel de Carne de Tocino de Bisonte Fácil.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F.
Coloque los espárragos en una sola capa en una bandeja para hornear de 15x10x1 pulgadas.
Rociar con aceite de oliva.
Hornee, sin tapar, durante 8 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Enfriar un poco.
Cortar en trozos del tamaño de un bocado; reservar.
Derretir la mantequilla a fuego medio en una cacerola grande. Cocine la cebolla en mantequilla caliente durante 4 a 5 minutos o hasta que esté tierna.
Añadir el arroz. Cocine y revuelva durante 2 minutos. Agregue cuidadosamente el caldo y la pimienta. Llevar a ebullición; reducir el fuego. Cocine a fuego lento, tapado, durante 20 minutos (no levante la tapa).
Mientras tanto, cocine el tocino de bisonte, 1/2 a la vez, a fuego medio en una sartén grande durante 5 a 6 minutos por lote o hasta que esté crujiente, volteándolo ocasionalmente. Si es necesario, escurrir sobre toallas de papel.
Transfiera a una tabla de cortar. Enfriar ligeramente; picar en trozos pequeños.
Retire la cacerola del fuego. Agrega los espárragos.
Dejar reposar, tapado, durante 5 minutos. Agregue los trozos de tocino de bisonte y el queso parmesano.