Risotto con Edamame
La receta de Risotto con Edamame podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sin gluten sirve para 8 personas y cuesta $2.41 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 20g de proteína, 16g de grasa y un total de 454 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra arroz arborio, vinagre balsámico, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Risotto Con Edamame, Rúcula y Porcini, Risotto con Edamame, Ralladura de Limón y Estragón, y Risotto rápido con Camarones, Maíz y Edamame para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite de oliva en una sartén pesada y saltee la cebolla y las chalotas durante unos 6 minutos o hasta que estén doradas.
Agregue el arroz y revuelva para cubrir 1 minuto más.
Agregue el vino; revuelva bien.
Agregue el edamame, el caldo de pollo caliente y la sal. Cocine hasta que se absorba casi todo el líquido, revolviendo constantemente.
Agregue 5 1/2 tazas de caldo (1/2 taza a la vez), revolviendo constantemente hasta que se absorba cada porción antes de agregar la siguiente. (El arroz debe ser cremoso pero al dente.)
Retire del fuego, agregue la mantequilla y 1/3 taza de queso parmesano recién rallado; revuelva bien. Sazonar con pimienta recién molida. Cubra cada porción con más queso y un chorrito de vinagre balsámico.