Rigatoni de Estilo Rústico
El Rigatoni de estilo rústico podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 49g de proteína, 46g de grasa y un total de 926 calorías. Para $3.58 por porción, esta receta cubiertas 54% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra aceite de cocina suave, rigatoni y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de cocina, puede seguir este plato principal con el Tarta de queso de arándanos crudos con cobertura de miga como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen La Cocina Campestre de Italia" : Rigatoni con Coliflor, Rigatoni al Estilo Amatriciana, y Rigatoni al Horno y Salchichas, Estilo Toscano.
Instrucciones
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego moderado.
Agregue la salchicha y cocine, volteándola, hasta que esté dorada y cocida, unos 10 minutos.
Quitar. Cuando la salchicha esté lo suficientemente fría para manipular, córtala en rodajas.
Poner el ajo y el caldo en la sartén y llevar a fuego lento.
Agregue la escarola, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue suavemente la salchicha, los frijoles, el queso parmesano, la sal y la pimienta y cocine a fuego lento 1 minuto más.
Mientras tanto, en una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine la pasta hasta que esté lista, unos 14 minutos.
Escurrir y mezclar con la salsa.
Servir con queso parmesano adicional.
Los mejores frijoles: Muchos frijoles enlatados se cocinan demasiado durante el procesamiento hasta el punto de hacer papilla. Sin embargo, encontramos que la compañía Goya entrega constantemente un frijol firme y agradable que resiste el recalentamiento sin desmoronarse.
Recomendación de vino: Esta pasta sencilla de estilo rústico se sentirá como en casa con un tinto rústico de Italia. Opta por un Salice Salentino de Apulia lleno de sabor pero sorprendentemente barato, el tacón caliente y soleado de la bota italiana.