Rico Pastel de Merengue de Limón

Name: Rico Pastel de Merengue de Limón
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 4 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 2 yemas de huevo, ligeramente batidas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 1 (puede ser o desnatar) cáscara de limón rallada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Si tienes alrededor 1 hora y 10 minutos para pasar en la cocina, un rico Pastel de Merengue de Limón podría ser una increíble lacto ovo vegetariano receta para probar. Este postre tiene 119 calorías, 4g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas. Para 33 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes polvo de hornear, mantequilla, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 43 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 18%, lo cual es bastante malo. Rico Pastel de Limón, Bizcocho con Rico Relleno de Limón, y Tarta de Limón con Glaseado de Merengue de Limón son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el huevo y las yemas; mezcle bien. Agrega la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Yema De Huevo

Huevo

Combine la harina y el polvo de hornear; agregue a la mezcla de crema alternativamente con leche, batiendo bien después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Leche

Vierta en 9 pulgadas engrasadas y enharinadas. molde redondo para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea a 350° durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Dejar enfriar durante 10 minutos antes de retirar a una rejilla de alambre y enfriar por completo.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Estante De Alambre

Horno

Para el relleno, combine el azúcar y la harina en una cacerola pesada. Revuelva en agua hasta que quede suave. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que espese y burbujee. Reduzca el fuego; cocine y revuelva 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego. Agregue una pequeña cantidad de relleno caliente a las yemas de huevo; regrese todo a la sartén, revolviendo constantemente. Llevar a ebullición suave; cocinar y revolver 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego. Agregue suavemente el jugo de limón, la mantequilla y la cáscara de limón. Enfriar a temperatura ambiente sin agitar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Piel De Limón

Mantequilla

Coloque el pastel en una bandeja para hornear; vierta el relleno encima del pastel dentro de 1/

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

de edge.

Para el merengue, deje reposar las claras de huevo a temperatura ambiente durante 30 minutos. En un tazón pequeño y con batidores limpios, bata las claras de huevo y el crémor tártaro a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agrega poco a poco el azúcar, 1 cucharada a la vez, batiendo a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos. Extender con cuidado sobre el relleno, sellando los bordes del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Extender

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Hornee a 350° durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 1(puede ser o desnatar)

crema de tártaro 1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 4

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 2

yemas de huevo, ligeramente batidas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 chalota, rallada o picada 1(puede ser o desnatar)

cáscara de limón rallada 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 1(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son excelentes opciones para pasteles. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez crema NV Johnson Estate con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.

Jerez Crema NV Johnson Estate

Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "