Requesón de Limón
La cuajada de limón podría ser la guarnición que estás buscando. Una porción contiene 335 calorías, 3g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 77 centavos por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de mantequilla, corteza de limón, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Caramelos de Limón con Cuajada de Limón y Cáscara de Limón Confitada, Pastel de Ángel de Limón Relleno De Cuajada de Limón y Frambuesa Fresca, y Pastel de Gasa de Limón y Aceite de Oliva Meyer con Cuajada de Semilla de Limón para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el azúcar, la mantequilla picada, la corteza de limón rallada y el jugo en una cacerola grande a fuego medio y cocine, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva y la mantequilla se derrita.
Mezcle gradualmente alrededor de un cuarto de la mezcla de azúcar caliente en los huevos; agregue la mezcla de huevo a la mezcla de azúcar caliente restante, batiendo constantemente.
Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, durante 15 minutos o hasta que la mezcla espese y cubra una cuchara.
Retirar del fuego; enfriar. Tapar y enfriar hasta 2 semanas.