Repollo Rojo Estofado
El repollo rojo estofado es un sin gluten y vegetariano guarnición. Una porción contiene 103 calorías, 2g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 65 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra cebolla, sal y pimienta, mantequilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada de Col Lombarda en Espiral con Vinagreta de Cilantro, Tacos de Costilla Corta Estofados Guinness con Repollo Estofado Guinness, y Repollo Rojo Estofado para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una sartén profunda con tapa. Una vez que la mantequilla se haya derretido y la espuma haya disminuido, agrega el repollo y revuelve para cubrir.
Agregue sal y pimienta al gusto, cebolla roja, manzana y un paquete de pimienta de jamaica, cubra la sartén y baje la llama a baja a media, volteándola de vez en cuando, hasta que la col esté suave, pero aún ligeramente firme, aproximadamente 15 minutos.
Retire la tapa y desglase con el vino tinto, levante la llama y cocine, sin tapar, hasta que el vino se reduzca al menos a la mitad.
Agregue el vinagre de vino tinto reduzca un poco, agregue la melaza o el jarabe de caña y mezcle para cubrir. Cocine de 2 a 3 minutos más, retire el paquete de pimienta de jamaica, sazone con sal y pimienta al gusto.