Repollo de Bruselas

Gracias por leer! Puedes encontrar la receta original en mi blog aquí: http://sallycooks.com/2013/11/15/brussels-sprout-slaw / Me encanta la ensalada de repollo, pero no la tradicional ensalada sureña nadando en mayonesa. Prefiero una ensalada a base de aceite y vinagre como esta. Querrás prepararlo con anticipación si lo preparas para Acción de Gracias porque los de Bruselas necesitan algo de tiempo para empaparse y descomponerse en el aderezo. Todavía conservarán un crujiente encantador y las nueces y las pasas son una gran adición que no me saltaría. Corté los bruselas a mano, pero los puse en un procesador de alimentos para ahorrar tiempo y obtener un fragmento más uniforme si lo desea. Qué hacer: mezcle el aceite, el vinagre, el jugo de limón, la mostaza, el jarabe de arce y un poco de sal y pimienta en un tazón grande agregue la bruselas al tazón con el aderezo y mezcle para combinar y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir, lo que permitirá que los brotes se descompongan y suavicen. agregue las nueces y las pasas antes de servir