Relleno de Tacos de Arroz con Lentejas y Coliflor

Name: Relleno de Tacos de Arroz con Lentejas y Coliflor
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 7
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lentejas marrones, sin cocer o 3 tazas de lentejas cocidas; 1 cabeza grande aceitunas enteras maduras; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath chipotle en polvo o pimienta de cayena (al gusto); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile en polvo suave, dividido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath a cebollas blancas o amarillas medianas, 1 en cuartos y 1 picada; 4 clavo ajo picado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 7 camarones y venas Pimienta negra rallada generosa; 7 camarones y venas Sal al gusto; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

La receta de Relleno de Tacos de Arroz con Lentejas y Coliflor podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 134 calorías, 9g de proteína, y 1g de grasa por porción. Esta receta sirve 7. Para 71 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y recoge agua, abundante pimienta rallada, chile en polvo suave y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Ensalada de coliflor, arroz y lentejas, Tacos veganos con Arroz de Coliflor de Lima y Cilantro, y Tazones de Pavo con Preparación de Comida de Arroz con Coliflor.

Instrucciones

Retirar del fuego y reservar. Prepare el "arroz" de coliflor quitando las hojas y el tallo inferior de la coliflor. Ralle la coliflor usando un rallador de cajas o el procesador de alimentos para producir piezas del tamaño de arroz. Para usar el procesador de alimentos, corte la coliflor en cuartos y luego corte o rompa cada cuarto en trozos. Procese un cuarto a la vez, encendiendo y apagando, hasta que se ralle. ¡Tenga cuidado de no sobreprocesar o tendrá polvo de coliflor! Una vez que la coliflor esté rallada, caliente una sartén muy grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Arroz

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Ralladora

Sartén

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la coliflor y el ajo y saltee durante 3-4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Ajo

Agregue 1 cucharada de chile en polvo y continúe cocinando hasta que la coliflor esté tierna, aproximadamente 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Coliflor

Escurrir bien las lentejas y añadirlas a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el chile en polvo restante y todos los condimentos restantes. Cocine a fuego medio hasta que se calienten y se combinen los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Condimento

Añadir sal al gusto. Hace aproximadamente 7 tazas de relleno. Para servir, coloque aproximadamente 1/3 de taza de relleno en una tortilla de maíz pequeña y adorne con lechuga, tomates y cualquier otro relleno que desee.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

Tomate

Lechuga

Sal

Servir con salsa. Permite unas 3 tortillas por persona. (Aquí tienes cómo hacer tus propias tortillas.)

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Dientes De Ajo

Equipo

Procesador De Alimentos

Ralladora

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

lentejas marrones, sin cocer o 3 tazas de lentejas cocidas 1cabeza grande

aceitunas enteras maduras 0Trozos de caramelo de la barra Heath

chipotle en polvo o pimienta de cayena (al gusto)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile en polvo suave, dividido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

a cebollas blancas o amarillas medianas, 1 en cuartos y 1 picada 4clavo

ajo picado 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla picada 7camarones y venas

Pimienta negra rallada generosa 7camarones y venas

Sal al gusto 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puede probar los viñedos del Valle de Willamette, un racimo entero de rosé de Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.