Ravioles de Ricotta, Pecorino y Parmesano

Name: Ravioles de Ricotta, Pecorino y Parmesano
Prep time: 1 h 8 min
Cook time: 1 h 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 5 grande yemas de huevo orgánicas grandes y frescas; 4 ramitas salvia fresca, hojas recogidas; 1 limón, rallado; 1 manojo Mejorana fresca pequeña, hojas recogidas, 1/2 finamente picada, otra 1/2 conservada entera y reservada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa parmesano finamente rallado, más extra para el acabado; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO harina de pasta fuerte (Tipo OO); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pecorino finamente rallado, más extra para el acabado; 255 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO buffalo ricota; 4 camarones y venas Sal marina y pimienta negra recién molida

Los ravioles de Ricotta, Pecorino y Parmesano pueden ser el plato principal que está buscando. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 698 calorías, 25g de proteína, y 24g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 2 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes salvia, sal marina y pimienta, harina de pasta fuerte y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 85%, lo cual es tremendo. Recetas similares incluyen Ravioles de Espinacas y Ricota cubiertos con Espárragos y Tomate Salteados con Cangrejo Fresco y Parmesano, Ravioles con Rúcula y Pecorino, y Ravioles de Pecorino con Nueces y Mejorana.

Instrucciones

Haga la pasta al plonear los huevos y la harina en un procesador de alimentos, enciéndala y en 30 segundos debería verse como migas de pan de aspecto masticable. Estos comenzarán a juntarse en bolas de masa más grandes. Saque la masa y trabaje a mano durante 2 minutos o hasta que esté suave, sedosa y elástica. Envuelva en plástico y deje reposar en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Prepare el relleno mezclando todo, excepto las hojas de mejorana enteras, comprobando el condimento.

Ingredientes que necesitarás

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Mejorana

Corte trozos de pasta y extiéndalos sobre una superficie de trabajo limpia ligeramente enharinada a aproximadamente 1 mm de grosor, luego córtelos en trozos de aproximadamente 14 por 14 cm (6 por 6 pulgadas).

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Coloque una buena cucharadita de relleno en 1 lado, luego use una brocha de pastelería limpia y un poco de agua, cepille la pasta ligera pero uniformemente. Pellizque 1 lado de la pasta sobre el relleno para que forme un paquete, luego, con el pulgar o la base de la palma, golpee suavemente la pasta alrededor del relleno. (Lo más importante de los ravioles es que deben estar sellados por completo, así que si hay rasgaduras, tíralos. Recorta y corta los ravioles en forma con un cuchillo o un cortador arrugado.

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

12 Galletas Integrales De Chocolate

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Goma De Frutas Con Rayas Anaranjadas

Cocine los ravioles en agua con sal y hirviendo suavemente durante 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ravioles

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Mientras tanto, freír las hojas de mejorana y salvia en el aceite de oliva hasta que estén crujientes, luego escurrir sobre papel de cocina.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Ramita De Romero

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Mejorana

Ponga los ravioles cocidos en una sartén pequeña calentada, agregue un poco de agua de cocción y otra cucharada de queso de oveja rallado, y mezcle. Para servir, coloca los ravioles con una cuchara en un plato, espolvorea algunas de las hierbas crujientes por encima y agrega otra rejilla de queso parmesano y un poco de pimienta negra recién molida para terminar.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo