Ratatouille Tian de ' El Libro de Cocina del Mercado Francés
Ratatouille Tian de ' El Libro de Cocina del Mercado Francés
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Ratatouille Tian de 'The French Market Cookbook'. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, original y entera de 30 sirve 6 y cuesta $1.36 por porción. Una porción contiene 200 calorías, 4g de proteína, y 15g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra una mezcla de tomillo, cebolla), hojas de salvia y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Tartar de Algas del Libro de Cocina del Mercado Francés, Pasta con tapa de Rábano del Libro de Cocina del Mercado Francés, y Tarta de Socca de Calabacín y Albaricoque de ' The French Market Cookbook para recetas similares.
Instrucciones
1
Una hora antes de cocinar, sal las berenjenas para eliminar cualquier rastro de amargor: con una cortadora de mandolina o un cuchillo muy afilado, corta las berenjenas transversalmente en rondas de 3 mm (1/8 de pulgada).
Ingredientes que necesitarás![Berenjenas]()
Berenjenas
Sal
BerenjenasSalEquipo que necesitarás
Cuchillo
Cuchillo2
Colóquelos en un colador, espolvoree con 1 cucharadita de sal y mezcle para cubrir.
Ingredientes que necesitarás![Sal]()
Sal
SalEquipo que necesitarás![Colador]()
Colador
Colador3
Deje reposar durante 1 hora para que se extraiga parte de la humedad de las rodajas. Seque con un paño de cocina limpio.
Equipo que necesitarás![Toallas De Cocina]()
Toallas De Cocina
Toallas De Cocina4
Transfiera a un tazón y espolvoree con 1 cucharadita de hierbas de Provenza.
Ingredientes que necesitarás![Hierbas De Provenza]()
Hierbas De Provenza
Hierbas De ProvenzaEquipo que necesitarás![Tazón]()
Tazón
Tazón5
Corte el calabacín y los tomates transversalmente en rodajas de 1/8 de pulgada (3 mm).
Ingredientes que necesitarás![Tomate]()
Tomate![Calabacines]()
Calabacines
Tomate
Calabacines6
Coloque en dos tazones separados y espolvoree cada uno con 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharadita de hierbas de Provenza.
Ingredientes que necesitarás![Hierbas De Provenza]()
Hierbas De Provenza![Sal]()
Sal
Hierbas De ProvenzaSalEquipo que necesitarás![Tazón]()
Tazón
Tazón8
Engrase ligeramente una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 8×10 pulgadas (20×25 cm). Esparce las cebollas en rodajas uniformemente sobre el fondo.
Ingredientes que necesitarás![Cebolla]()
Cebolla![Aceite De Cocina]()
Aceite De Cocina
Cebolla
Aceite De CocinaEquipo que necesitarás![Bandeja Para Hornear]()
Bandeja Para Hornear
Bandeja Para Hornear9
Espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y un toque de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás![Aceite De Oliva]()
Aceite De Oliva![Sal]()
Sal
Aceite De OlivaSal10
Coloca una hilera de rodajas de tomate superpuestas a lo largo de un lado del plato. Envuélvalos bien apretados para que estén casi erguidos.
Ingredientes que necesitarás![Rodajas De Tomate]()
Rodajas De Tomate
Rodajas De Tomate11
Espolvorear con un poco de salvia y ajo. Siga con una fila de rodajas de berenjena superpuestas y luego una fila de rodajas de calabacín, espolvoreando cada una con un poco de salvia y ajo a medida que avanza. Repite el patrón hasta que hayas llenado el plato y agotado todas las verduras, empacando las filas de verduras muy bien juntas. Si le quedan verduras al final, colóquelas entre sus compañeros para completar las filas que parecen necesitarlas.
Ingredientes que necesitarás![Vegetal]()
Vegetal![Berenjenas]()
Berenjenas![Calabacines]()
Calabacines![Ajo]()
Ajo![Salvia]()
Salvia
VegetalBerenjenasCalabacines
Ajo
Salvia12
Rocíe con 3 cucharadas de aceite de oliva, cubra con papel de aluminio y hornee durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Aceite De Oliva]()
Aceite De Oliva
Aceite De OlivaEquipo que necesitarás![Horno]()
Horno![Papel De Aluminio]()
Papel De Aluminio
Horno
Papel De Aluminio13
Aumente la temperatura del horno a 425 ° F (220°C) y hornee durante otros 30 minutos.
Equipo que necesitarás![Horno]()
Horno
Horno
Ingredientes
6001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![1/3 libra de berenjenas]()
1/3 libra de berenjenas8![hojas de salvia frescas, picadas]()
hojas de salvia frescas, picadas3Trozos de caramelo de la barra Heath![hierbas de Provenza o una mezcla de tomillo seco, romero, albahaca y / o orégano]()
hierbas de Provenza o una mezcla de tomillo seco, romero, albahaca y / o orégano2![dientes de ajo picados]()
dientes de ajo picados6camarones y venas![Aceite de oliva para cocinar]()
Aceite de oliva para cocinar1201 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![cebollas amarillas pequeñas (4 1/4 onzas cada una), en rodajas finas]()
cebollas amarillas pequeñas (4 1/4 onzas cada una), en rodajas finas8001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![3/4 libras de tomates]()
3/4 libras de tomates6camarones y venas![Sal marina fina]()
Sal marina fina6001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![1/3 libra de calabacín]()
1/3 libra de calabacín
1/3 libra de berenjenas8
hojas de salvia frescas, picadas3Trozos de caramelo de la barra Heath
hierbas de Provenza o una mezcla de tomillo seco, romero, albahaca y / o orégano2
dientes de ajo picados6camarones y venas
Aceite de oliva para cocinar1201 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
cebollas amarillas pequeñas (4 1/4 onzas cada una), en rodajas finas8001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
3/4 libras de tomates6camarones y venas
Sal marina fina6001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
1/3 libra de calabacínDificultadExperto
Listo en3 hrs., 15 min.
Porciones6
Puntuación de Salud39
Tipos de PlatoGuarniciones
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