Ratatouille Sopa

Name: Ratatouille Sopa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 8 rebanada baguette de rebanadas gruesas; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates enteros de San Marzano, triturados; 1 puñado Grandes hojas de albahaca fresca, rasgadas; 4 clavo ajo, aplastado; 3 (puede ser o desnatar) hierbas de Provenza; 1 pequeño Berenjena japonesa, cortada en cubitos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar; 1 grande cebolla cortada en cubitos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso gruyere o suizo rallado grueso; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras o pollo bajo en sodio; 1 pimiento amarillo, cortado en cubitos; 1 pequeño calabacín, cortado en cubitos

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la sopa de Ratatouille. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.4 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 487 calorías, 18g de proteína, y 21g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra queso suizo, tomates enlatados, calabacín y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es estupenda. Tratar Ratatouille Sopa, Sopa de Pisto de Albóndigas, y Sopa de Ratatouille de Macarrones para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue de 1 a 2 cucharaditas de hierbas de Provenza y 1 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas De Provenza

Sal

Agregue la berenjena, el calabacín y el pimiento y cocine, revolviendo, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Berenjenas

Calabacines

Añadir los tomates y sus jugos, el caldo y la mitad de la albahaca. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Albahaca

Caldo

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Unte el pan con aceite de oliva; espolvoree con las 2 cucharaditas restantes de hierbas de Provenza y sal al gusto. Asar a la parrilla hasta que estén ligeramente tostados. Cubra con el queso, luego ase hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas De Provenza

Aceite De Oliva

Queso

Pan

Sal

Haga un puré de aproximadamente la mitad de la sopa en una licuadora, luego regrese a la olla. Sazonar con sal y pimienta. Vierta la sopa en tazones y cubra con las tostadas de queso y la albahaca restante.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta