Ratatouille Rústico

Ratatouille Rústico
Ratatouille rústico es un sin gluten y vegano guarnición. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.68 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 6g de grasa y un total de 231 calorías. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, berenjena, pasta de tomate y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Ratatouille de Ratatouille (Confit Byaldi de Thomas Keller), Confit Byaldi (también conocido como Ratatouille de Ratatouille), y Tartaletas de Ratatouille Tatin-Tartelettes Tatin à la ratatouille.

Instrucciones

1
Caliente el horno a 450 ° F. En un tazón, mezcle el calabacín, la berenjena, el pimiento y la cebolla con tomillo, romero, 3/4 de cucharadita de sal, pimienta negra, 2 cucharadas de agua y aceite. Cubra una sartén con bordes con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Pimienta NegraPimienta Negra
PimientoPimiento
BerenjenasBerenjenas
RomeroRomero
CalabacinesCalabacines
CebollaCebolla
TomilloTomillo
AguaAgua
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón
HornoHorno
SarténSartén
2
Extienda las verduras en una sartén en una sola capa; ase, revolviendo una vez, durante 25 minutos. En el mismo tazón, combine los garbanzos, los tomates, el ajo, la pasta de tomate y el 1/4 de cucharadita de sal restante.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De TomatePasta De Tomate
GarbanzoGarbanzo
TomateTomate
AjoAjo
ExtenderExtender
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
SarténSartén
3
Agregue a la sartén con verduras en una sola capa; ase de 10 a 12 minutos más. Mezcle las verduras con vinagre; divida en 6 tazones; espolvoree con albahaca.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
AlbahacaAlbahaca
Equipo que necesitarás
TazónTazón
SarténSartén
4
Auto
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud74
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