Ratatouille rústico es un sin gluten y vegano guarnición. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.68 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 6g de grasa y un total de 231 calorías. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, berenjena, pasta de tomate y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Ratatouille de Ratatouille (Confit Byaldi de Thomas Keller), Confit Byaldi (también conocido como Ratatouille de Ratatouille), y Tartaletas de Ratatouille Tatin-Tartelettes Tatin à la ratatouille.
Instrucciones
1
Caliente el horno a 450 ° F. En un tazón, mezcle el calabacín, la berenjena, el pimiento y la cebolla con tomillo, romero, 3/4 de cucharadita de sal, pimienta negra, 2 cucharadas de agua y aceite. Cubra una sartén con bordes con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Pimienta Negra
Pimiento
Berenjenas
Romero
Calabacines
Cebolla
Tomillo
Agua
Sal
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Tazón
Horno
Sartén
2
Extienda las verduras en una sartén en una sola capa; ase, revolviendo una vez, durante 25 minutos. En el mismo tazón, combine los garbanzos, los tomates, el ajo, la pasta de tomate y el 1/4 de cucharadita de sal restante.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De Tomate
Garbanzo
Tomate
Ajo
Extender
Sal
Equipo que necesitarás
Tazón
Sartén
3
Agregue a la sartén con verduras en una sola capa; ase de 10 a 12 minutos más. Mezcle las verduras con vinagre; divida en 6 tazones; espolvoree con albahaca.