Necesita un hor d'oeuvre pescatariano? Los Rangún de cangrejo Con Salsa Agridulce podrían ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.77 por porción. Una porción contiene 3097 calorías, 8g de proteína, y 329 g de grasa. Esta receta es del agrado de los amantes de la comida y cocineros de 1949. Si tienes sal kosher, almidón de maíz, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Receta De Cangrejo Con Chile (cangrejo En Salsa Agria Y Picante) , Rangún de Cangrejo, y Rangún de Cangrejo Sencillo.
Instrucciones
1
Combine el vinagre, el azúcar morena, la salsa de tomate, los copos de chile y el agua en una cacerola pequeña y cocine a fuego medio-alto, batiendo para combinar hasta que el azúcar se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento Rojo
Azúcar Morena
Salsa De Tomate
Vinagre
Azucarera
Agua
Equipo que necesitarás
Batir
Sartén Para Salsa
2
Combine la cucharada restante de agua y almidón de maíz en un tazón pequeño y bata con un tenedor para formar una mezcla.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De Maíz
Agua
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
3
Batir en la salsa y llevar a ebullición. Dejar enfriar mientras se forma el rangún de cangrejo.
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Cangrejo
Equipo que necesitarás
Batir
4
Combine el queso crema, el cangrejo y las cebolletas en un tazón mediano y dóblelos con una espátula o con las manos hasta que se combinen.
Ingredientes que necesitarás
Queso Crema
Cebollas Verdes
Cangrejo
Equipo que necesitarás
Espátula
Tazón
5
Coloque una envoltura de wonton en una tabla de cortar (mantenga el resto debajo de una envoltura de plástico o una toalla húmeda) y coloque una pequeña cantidad de relleno en el centro (aproximadamente 1 1/2 cucharaditas). Humedezca los bordes con una punta de dedo húmeda, el sello doblándolo en una forma triangular o empujando los cuatro bordes hacia el centro para crear una estrella de cuatro puntas. Tenga cuidado de no permitir que el aire permanezca en el interior mientras los sella.
Ingredientes que necesitarás
Envolver
Equipo que necesitarás
Tabla De Cortar
Envoltura De Plástico
6
Transfiera a un plato grande, cubra con envoltura de plástico, y repetir hasta que el relleno se utiliza.
Ingredientes que necesitarás
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
7
Para terminar la salsa, agregue los trozos de piña y el puré con una licuadora de inmersión o transfiéralos a una licuadora de pie.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Piña
Salsa
Equipo que necesitarás
Licuadora De Inmersión
Blender
8
Caliente el aceite en un horno wok o holandés a 375 ° F según lo registrado en un termómetro de lectura instantánea. Agregue cuidadosamente 10 a 12 rangún de cangrejo al aceite. Cocine, ajuste la llama para mantener la temperatura y agítelos y voltéelos constantemente con una araña de malla de alambre hasta que estén crujientes y dorados, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cangrejo
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Termómetro De Cocina
Horno Holandés
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
9
Transfiera a un tazón forrado con toallas de papel para escurrir, sazone con sal y sirva inmediatamente con salsa agridulce.
El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay Foley Johnson Carneros con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.