Ramen con Albóndigas de Cerdo

Name: Ramen con Albóndigas de Cerdo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa, Asiática
Ingredients: 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) nuez moscada, molida y más, para condimentar; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 4 clavo 1 naranja, ralladura; 1 jengibre de 2 pulgadas, pelado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerdo magro molido; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan panko; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de fideos ramen (paquetes de sabor descartados); 1 manojo cebolletas, cortadas en trozos de 1 pulgada; 3 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) aceite vegetal, y más para cepillar

Necesita un plato principal sin lácteos? El ramen con albóndigas de cerdo podría ser una excelente receta para probar. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 629 calorías, 24g de proteína, y 31g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina japonesa. Una mezcla de tomates enlatados, huevo, fideos ramen y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar Cerdo Chashu (Panceta de Cerdo Estofada Marinada para el Ramen Tonkotsu), Ramen de Cerdo y Pimientos, y Cuencos de Ramen de Cerdo para recetas similares.

Instrucciones

Coloque una rejilla en el tercio superior del horno; precaliente a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Cepille una bandeja para hornear con aceite vegetal. Deje caer el ajo, el jengibre y las cebolletas a través del tubo de alimentación de un procesador de alimentos con el motor en marcha y pulse hasta que se trocee; transfiera la mitad de la mezcla a una olla.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue el panko, 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharadita de azúcar y el huevo al procesador; pulse para combinar.

Ingredientes que necesitarás

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Regaliz Amarillo Y Verde

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agregue la carne de cerdo; pulse hasta que se combine. Forme 20 bolitas pequeñas y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Hornee hasta que esté firme, de 8 a 10 minutos.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Mientras tanto, agregue 2 cucharadas de aceite vegetal a la olla con la mezcla de ajo. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

1 Naranja, Ralladura

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue los tomates, las 2 cucharadas restantes de salsa de soja y 1/2 cucharadita de azúcar. Cocine, revolviendo, hasta que espese, durante 5 minutos. Agregue 1 1/2 tazas de agua.

Ingredientes que necesitarás

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Agregue las albóndigas y reduzca el fuego a medio-bajo; cocine a fuego lento hasta que esté cocido, de 8 a 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Remoje el ramen en agua caliente hasta que esté suave, de 4 a 5 minutos; escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Ramen

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Añadir a la olla y mezclar para cubrir. Divídelo entre los tazones.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Fotografía por Antonis Achilleos

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

(como Galletas María)

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

397Nueces del tipo que quieras (picadas)

nuez moscada, molida y más, para condimentar 1grande

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 4clavo

1 naranja, ralladura 1

jengibre de 2 pulgadas, pelado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

cerdo magro molido 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan panko 255Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquetes de fideos ramen (paquetes de sabor descartados)1manojo

cebolletas, cortadas en trozos de 1 pulgada 3(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 2(invierno)

aceite vegetal, y más para cepillar

Vino recomendado: Riesling, Aderezo De Sésamo Japonés, Sauvignon Blanc

Los fideos Ramen funcionan muy bien con Riesling, Sake y Sauvignon Blanc. El sake es una opción obvia cuando se trata de comida japonesa. Sin embargo, si desea seguir con el vino de uva, puede optar por sauvignon blanc o riesling. El Domaine Leseure Dry Cuvee Classique Riesling con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.