Quiche de Jamón y Tocino
El Quiche de jamón y tocino podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Una porción contiene 544 calorías, 20g de proteína, y 37g de grasa. Para $1.66 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Si tienes huevos, champiñones, clara de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Quiche de Tocino, Quiche de Tocino, y Quiche de tocino y arce.
Instrucciones
Coloque 1 pieza de pasta en un plato profundo de 9 pulgadas de acuerdo con las instrucciones del paquete; recorte la masa alrededor de los bordes del plato.
Coloque el resto de la pasta sobre una superficie ligeramente enharinada; corte las formas deseadas con un cortador de galletas decorativo de 1 pulgada.
Cepille el borde de la pasta de piezas en la placa de pastel con clara de huevo batida; presione suavemente las formas de masa en el borde de la pasta de piezas. Perfore la parte inferior y los lados con un tenedor.
La línea interior de la masa con papel pergamino o papel de aluminio; interior de la masa de relleno con pastel de pesos o frijoles secos.
Hornea a 400 por 10 minutos.
Retire las pesas y el papel pergamino; hornee 5 minutos más y reserve. Reduzca la temperatura del horno a 35
Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.
Retire el tocino y escurra sobre toallas de papel, reservando 2 cucharaditas. goteos en la sartén. Desmenuzar el tocino y reservar.
Saltee la cebolla picada y los champiñones en gotas calientes de 3 a 4 minutos o hasta que estén tiernos.
Mezcle el tocino, la mezcla de cebolla, la mitad y la mitad y los siguientes 4 ingredientes en un tazón grande.
Combine el queso y la harina; agregue a la mezcla de tocino, revolviendo hasta que se mezcle.
Vierta la mezcla en la corteza.
Hornee a 350 minutos durante 45 a 50 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. (Cubra los bordes con papel de aluminio para evitar el exceso de dorado, si es necesario.)
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco
Burdeos, Champán y Borgoña Blanca son mis mejores opciones para el francés. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Mouton Cadet Bordeaux Rouge con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.
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Mouton Cadet Burdeos Rojo
Un rojo denso con un tinte púrpura pronunciado. En nariz es expresivo y complejo, rico en aromas de fruta fresca y madura, especialmente cereza roja y cereza morello, con un toque especiado. El ataque, en la fruta, es rico y flexible, el paladar medio lleno y afrutado sobre taninos sedosos. Con una atractiva longitud en boca, tiene un final fresco y picante que expresa todo el carácter típico del merlot y la altísima calidad de la añada.